Espaguetis con cigalas
ItaliaMiAmor @italiamiamor
Regresar tarde a la casa y cocinar en 15 minutos un plato extra sabroso?
Real!! Estas 2 porciones son abundantes porque es un plato unico.
Pero la salsa puede ser también para 3 personas si se cocina como primer plato. Cambiar solamente la cantidad de los espaguetis con 240 g.
No se olviden de acompanar esta ricura con un vino blanco fresquito!!
Espaguetis con cigalas
Regresar tarde a la casa y cocinar en 15 minutos un plato extra sabroso?
Real!! Estas 2 porciones son abundantes porque es un plato unico.
Pero la salsa puede ser también para 3 personas si se cocina como primer plato. Cambiar solamente la cantidad de los espaguetis con 240 g.
No se olviden de acompanar esta ricura con un vino blanco fresquito!!
Paso a paso
- 1
En una sartén grande, dorar el diente de ajo con el aceite y añadir los tomates partidos a mitad y las hojas de albahaca. Salpimentar al gusto , y si agradece añadir también un chilito.
Cocinar 5 minutos. - 2
Cocinar en una olla grande los espaguettis.
Siguiendo las instrucciones de los que preferimos.
Cortar en el medio la cáscara de las cigalas y unirlas a la salsa, mezclar un par de minutos y añadir el vino blanco.
Dejar evaporar y cocinar 10 minutos.
Añadir los espaguetis y saltear un minuto.
Si la salsa se seco un poquito añadir un par de cucharadas de agua de la de hervir la pasta.
- 3
Servir los espaguetis en un plato con 3 cigalas cada persona y encima el perejill picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ItaliaMiAmor le encantará ver cómo quedó.
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Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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