Source : Titiek Purnomo.Harus nya bulet kaya bola ya😅..begitulah bola versi aku ,maafkan daku ibun ,bola nya lonjong gpp ya yang penting rasa nya enak banget 👌.. setoran buat bareng teman teman di Genk pejuang dapur#CookpadCommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_TitiekPurnomo

Ubi adalah jenis umbi umbian yang tidak asing bagi masyarakat Indonesia, karena rasanya enak dan pasokannya juga berlimpah ruah, serta harganya jauh lebih murah dibandingkan makanan pokok lainnya.Ubi juga berbagai macam warnanya. Ada yg putih,orange, ungu dan kuning.Ubi yang saya gunakan kali ini ubi kuning yang bener bener rasanya manisDi kesempatan ini saya buat bola bola ubi kopong.Yang konon bola ubi ini berasal dari Bandung.Hampir mirip dengan timus di Semarang ya. Tapi penggunaan bpda tidak dipake untuk adonan timus. Teksturnya pun bola ubi dengan timus agak sedikit berbeda.Bola ubi dibuat bulat dan dalamnya kopong. Sedangkan timus lebih padat. Resep ini sebenarnya banyak sekali di internet ataupun cookpad. Tapi kmrn saya ikut merecook punya mommy NajamDi sini saya menggunakan tambahan wijen supaya rasa yg di hasilkan lebih gurih.Proses pembuatan ubi ini memang memakan waktu yg lama untuk saya. Setelah membulat bulatkan saya diamkan dalam kulkas 1 hari.Dan setelah dikeluarkan diamkan dulu dalam suhu ruang 10 menit.Oh ya proses dalam menggoreng itu,menemukan berhasil atau tidaknya dalam si bola ubi itu.Setelah di goreng, siramkan minyak pada bola ubi..setelah keliatan kokoh,baru di tekan tekan supaya mendapatkan hasil akhir yg kopong.Oh iya,,, Sekalian resep ini saya ikut sertakan dalam #JelajahResepKhasNusantara. Siapa tau bisa ikut nampang di kalender 2021. Aamiin.#CookpadCommunity_Semarang#JelajahResepKhasNusantara#RecookResepWiwin_Semarang

Terinspirasi dari bola ubi goreng dan klepon ditambahkan biji wijen... tadaaaa jadi deh bola ubi wijen ala Mache#PejuangGoldenApron3

Suka banget sama ubi-ubian. Harganya murah, awet dan tahan penyimpanan lama dan banyak variasi olahannya. Salah satunya seperti resep yang satu ini. Bola ubi wijen sekilas mirip onde-onde. Tapi ini dari ubi dan isinya saya gunakan coklat dan keju sesua selera anak-anak di rumah.#PejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_Bekasi

Bola- bola ubi ini resepnya dari mama, dan sangat cocok untuk menu buka puasa, cara membuatnya serta bahannya cukup mudah. selamat mencoba

Ada stok ubi dikulkas bingung dibikin apa.. Karna ada gula merah ydh bikin deh bola ubi cryspi

Bosan dengan ubi yg digoreng atau direbus saja. Yuk kita bikin Bola Ubi dgn tambahan bahan sederhana saja.Rasanya Manis, legit dan gurih.Bebas ya mau pake Ubi apa saja.Kebetulan adanya Ubi Manalagi .Lebih cantik mungkin kalo pake Ubi ungu ya.. Sesuai selera deh. Okee..

Ubi di tempat saya lagi murah nihh..5.000 udah dapat 3kg.Bosen juga kan kalau cuma dimakan dengan cara di kukus atau dibuat kolak.Kali ini mau bikin BOLA UBI aja ahh dengan isian coklat & keju.#Bolaubi#bolaubienak#bolaubimelted#bolaubilumer

Dapat oleh" dari teman ubi jalar mau digoreng kecil" ya di bikin bola bola aja malah rasanya lebih enak karena ada coklatnya.

Musim dingin dimlang bikin bawaan pengen nyemil terus , apalagi di feed sosmed sliweran cemilan yang lagi hits ini , karena mager keluar jadi beli tela/ubi jalar di tukang sayur aja cuss esekusi sendiri ..