Tortas fritas semidulces

Eliana
Eliana @eliana_191183
Monte Caseros, Argentina.

Para las tardes venideras de invierno y lluviosos, unas de éstas riquísimas y sencillas tortas fritas que acompañen mates o meriendas no van nada mal... Que la disfruten!

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 500 gHarina leudante
  2. 2 cucharadasazúcar blanca
  3. 1 cucharadasal
  4. 2 cucharadasaceite
  5. 300 cc.leche tibia
  6. 1 kggrasa vacuna
  7. cant. necesariaazúcar impalpable

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Preparar en un bols el harina, el azúcar, la sal y mezclar antes de colocar el aceite. Entibiar previamente la leche y comenzar a unir de a poco.

  2. 2

    Amasar hasta conseguir una masa lisa, dejar descansar unos 10 minutos mientras calentamos la grasa.

  3. 3

    Una vez descansada la masa, tomar pequeños bollitos amasándolos un poco y estirarlos. Me salieron 27 tortas con esta mezcla.

  4. 4

    Probamos que la grasa esté bien caliente, yo lo compruebo con una cuchara de madera apoyándola en el fondo y viendo si hace burbujas sobre ella, si es así está lista para comenzar a freír.

  5. 5

    Una vez fritas, escurrir en papel absorbente y cuando estén tibias espolvorearlas con el azúcar impalpable.

  6. 6

    A compartir y disfrutar de un buen momento en familia o con amigos!!!

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Escrita por

Eliana
Eliana @eliana_191183
Monte Caseros, Argentina.
Nacida y criada en Concordia, Entre Ríos y asentada con mi familia en Monte Caseros, Corrientes. Apasionada en las cosas que hago y que me propongo hacer. Me gustan las recetas simples para no esperar tanto en degustarlas.
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