Terbang ke Betawi yukk.. si Mamah ngajak jalan-jalan keliling mengenal hidangan nusantara...Biji Salak atau Jenang Grendul? Ahh.. Biji Salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung ketan kemudian direbus," jelas Pemerhati Kuliner Indonesia, peneliti pangan UGM, dan penulis buku kuliner, Prof. Dr. Murdijati Gardjito. Berbeda dengan Jenang Grendul yang berasal dari Jawa Tengah yang meski secara tampilan serupa, tetapi bola-bola Jenang Grendul terbuat dari tepung ketan (tidak dicampur ubi seperti biji salak.. so jangan salah lagi ya..😁#PejuangGoldenApron#Minggu23#JalajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara

Baru pertama kali makan yg namanya biji salak, enak, kenyal tapi lembut 😁 semoga suami gk bosen beberapa hari kedepan bikin ubi ubi terus 😂

saya memakai resep kolak biji salak dari mba hesti kitchen yg emang bener2 yummyhttp://hesti-myworkofart.blogspot.in/2012/06/kolak-biji-salak.html

Critanya punya ubi..sambil bebikinan buat takjil, mau ajak bocil skalian..lumayan kan bisa ada yg bantuin 😆 kpikiran buat bikin biji salak aja..bocil bantuin bulet2 in 😁Kali ini nyontek resepnya ibu etu dari buku resepnya. #IdeTakjildariMamah

Vey suka bgt ma Biji Salak n inget dl waktu kecil bgt pernah bikin Biji Salak dari bijinya buah Salak. Direbus lama bgt ko gak empuk2 ya?pdhl wkt Ibu bikin, enak n empuk taunya bukan dr bijinya buah Salak hny nama ja jd skrg suka ketawa ko pas inget kekonyolan masa kecil hihihi

2 hari ini lagi ndak enak badan dan lagi males makan nasi. Meski badan lemes, tetap emak" harus strong bikin makanan buat pengisi perut.Masih punya ubi kuning, daripada disia"in mending di bikin camilan yang mengenyangkan.Lagi ndak pengen makan yang gorengan, ubinya dibikin biji salak aja. Liat bahan, masih punya persediaan tepung tapioka. Langsung cuss bebikin.Untuk santannya aku ganti dengan fibercreme. Bagi yg tak punya kolestrol bisa pake santan saja.Karna lagi ndak punya daun pandan, mau ke pasar, jauuuh. Biar tetap wangi, pake vanili bubuk aja.Sudah lama ndak makan bubur, rasanya nikmat dan enak. Alhamdulillah ..Bisa di bilang, bubur candil/jenang grendhul dengan biji salak itu sama. Tapi ternyata beda di bahan pembuatannya. Kalau bubur candil itu terbuat dari tepung ketan. Kalau biji salak itu terbuat dari ubi yang dikukus lalu dihaluskan.Source: Dewi Rizqiyati#pr_recookkenyilasyik#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#postingrame2#resepkuhariini#olahanubi#dapur_sandra#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#clovercookinglover

Kali ini aku mau share resep biji salak yang enak, lembut, dan masih berasa ubinya. Resep ini selalu jadi resep andalan dan paling pas karena biji salaknya gak sekedar kenyal doang. Biji salak ini selalu jadi favorit teman-teman di kantornya mamaku, tiap mamaku ulang tahun gak minta traktiran, cuma minta dibuatin biji salak ini doang buat makan sama-sama.

Assalammualaikum, waktu terasa cepat,tiba2 sudah di penghujung Ramadan. Alhamdulillah kemarin kesampaian bikin bubur candil ubi.Bubur tradisional favoritku, asli Indonesia.Baca" resep dari blog Mba Diah Didi dan Mba Fitri Sasmaya, lalu kumodif sesuai selera dan kondisi bahan" di dapur...#glutenfree#ramadan#takjil.Update resep April 2021Ganti nama dari Bubur Candil Ubi jadi Bubur Biji Salak karena baru tahu bubur candil itu bahannya tepung ketan, tanpa ada ubinya.

Masih kuat puasanya? Alhamdulillah yaa! Menu2 takjil seperti kolak udah pasti gak akan pernah lepas di bulan Ramadhan ya. Bermacam2 jenis kolaknya dari pisang, kolang kaling sampe ke ubi. Naaahh.... Kali ini saya bikin kolak biji salak aja, gampang bikinnya terus juga skalian menuhin tantangan mingguan cookpad deh. Diresep ini saya skip daun pandan karna gak ada udah kesiangan. Tapi jangan khawatir tetep enak kok.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Week18#SayangAnak#SiapRamadan#NilaJuwitaSaputri#CookpadCommunity_Pontianak

bebikin takjil padahal.masih pagi 😅 niatnya buat sarapan saya juga karna saya lagi halangan 😥bikin biji salak banyak versinya, ada yang kuahnya encer atau kental, ada yang pure pake tepung ketan putih, ada juga yang pake labu kuning, ubi biasaya campur tepung tapioka 😊tapi yang saya bikin pure pake tepung ketan putih karna menurut saya lebih kenyal dan kuah yang saya bikin juga kenyal 😅 gatau kenapa doyan banget yang kenyalkenyal 😍

Cemilan yang manis-manis banyak kita jumpai pada saat bulan puasa, salah satunya biji salak. Jadi teringat masa waktu kerja kantor dulu, kalau lagi bulan puasa, sore-sore kita sering banget beli jajanan & ta'jil dekat kantor. Ada : gorengan, kolak, biji salak, dll. Serruuu banget nyemil sama-sama dan makan bersama. Tahun ini buat sendiri deh untuk mengobati kerinduanku dengan teman-teman dan ta'jil biji salak siap dibuat.(01/06/17)

Tombo kepengin saat ramadhan, selain mumer Ubi jalar jg byk mengandung nutrisi,salah satunya kaya vit A 😍 let's cooking...#dirumahaja#FestivalRamadhanCookpad