Sempol ayam enaaakk

Nindy Berliana
Nindy Berliana @nindyberliana
Sidoarjo

Sekeluarga doyan banget parah makan sempol, kalo jajan bisa beli sampe 20 ribu. Hahaha pemborosan sekali yaaa akhirnya bikin sendiri aja lahh kan 250gram ayam ga sampe 10ribu tuh jadi bisa hemat 50%😂😂 #calonistriperhitungan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
25 tusuk
  1. 250 gramdaging ayam tanpa tulang
  2. 100 gramtepung tapioka/kanji (bs lebih)
  3. 50 gramtepung terigu
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sdmsaus teriyaki (bs lebih)
  8. secukupnyalada dan garam
  9. secukupnyapenyedap rasa (optional)
  10. bahan celupan:
  11. 2 butirtelur
  12. secukupnyalada dan garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender daging ayam sampai lembut, sambil ditambah sedikit air agar mudah.

  2. 2

    Cincang bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai harum.

  3. 3

    Campurkan semua bahan-bahan. Ayam, tepung tapioka, tepung terigu, bawang, lada, garam, telur, dan saus teriyaki.

  4. 4

    Aduk hingga tercampur rata, sampai bisa dibentuk. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit apabila dirasa kurang. Setelah itu lilitkan pada tusuk sate. TIPS: olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket.

  5. 5

    Setelah selesai semuanya, rebus hingga matang.

  6. 6

    Cara menggorengnya: Goreng terlebih dahulu sempol yang sudah direbus, lalu celupkan kedalam telur dan goreng kembali. (Jadi gorengnya 2 kali yaaa)

  7. 7

    Kalau sudah matang bisa langsung disantap deh pakai saus sesuai seleraaa😁😁 kalo mau dibikin frozen juga bisa, tinggal masukkan wadah kedap udara lalu masukin freezer aja sempol yang udah direbus. Cuman masih kurang tau bs tahan berapa lama hehehehe

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nindy Berliana
Nindy Berliana @nindyberliana
pada
Sidoarjo
Anak baru dalam dunia perdapuran.
Lebih banyak

Resep Serupa