Putu Ayu Ubi Ungu

Harusnya warna nya bisa cakep krn pake ubi ungu Jepang,, tp hasil nya kok begini yakk😯. Cantik tp agak pucet aja, apa krn resep aslinya dikasi pewarna yakk, tp aku ga..
Resepnya mba Hanhanny dgn sedikit perubahan di cara membuat.. Sukanya "sekarepe dewe" untung jadi🙈.
Putu Ayu Ubi Ungu
Harusnya warna nya bisa cakep krn pake ubi ungu Jepang,, tp hasil nya kok begini yakk😯. Cantik tp agak pucet aja, apa krn resep aslinya dikasi pewarna yakk, tp aku ga..
Resepnya mba Hanhanny dgn sedikit perubahan di cara membuat.. Sukanya "sekarepe dewe" untung jadi🙈.
Cara Membuat
- 1
Siapkan kukusan smp beruap byk dng api sedang ke besar. Olesi cetakan dgn minyak goreng. Beri kelapa 1/5 bagian cetakan. Sisihkan.
- 2
Blender ubi dan santan smp benar2 halus.
- 3
Mixer dgn speed tinggi gula, telur, emulsifier dan garam smp putih mengembang (kental berjejak). 5-10 menit tergantung mixernya.
- 4
Turunkan speed ke rendah, masuk terigu sambil diaduk asal rata, matikkan mixer. Masukkan juga pure ubi dan aduk spatula smp rata. Jgn sampe ada yg mengendap di dasar mangkuk.
- 5
Masukkan ke cetakan yg telah di beri kelapa smp penuh. Kukus 15menit.
- 6
Tutup kukusan di alas serbet dan jgn dibuka sebelum 15menit. Saat hangat lepaskan dr cetakan.
- 7
Sajikan.
Resep Serupa
-
Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu
Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh. Biasanya kalau beli, teksturnya lebih seperti kue. Ada yang berasa obat dan essence. Kalau versi saya ini karena menggunakan ubi asli agak berbeda. Saya suka banget dengan rasanya yang manis, gurih dari parutan kelapa dan ubi nya juga berasa. Teksturnya lembut dan moist tetapi masih ada bongkahan ubi nya. Kalau mau buat lebih halus, bisa diblender dan saring. Kalau saya suka begini. Untuk satu resep ini bisa dapat 30-50 buah. Tergantung ukuran cetakannya. Saya campur besar dan kecil yang saya punya. Enakkkkk pake bangettt kalau menurut saya 😊 Makan satu pasti enggak akan cukup. Cooking with Sheila -
Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu
Masih tentang ubi ungu. Masih ada sisa panen ubi kemarin. Terinspirasi dari resep mbak @Fitri Sasmaya, Putu Ayu labu kuning. Labunya sy ganti ubi dan voila!! Berhasil!! Empuk, mengembang. Monggo lho dicoba! Chere Endah -
Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu
Masih dengan ubi ungu jangan bosen,, karna saya punya sekitar lebih dari 10 kg ubi ungu dapat kiriman 😊😊 jadi dimanfaatkan untuk dibuat berbagai aneka makanan.. selain punya banyak manfaat ubi ungu jg sangat cantik utk dijadikan bahan tambahan pd kue,karna warna ungu nya yg alami..😂resep masih sama dg yg sebelumnya dari mba @susi agung,, hanya saja dulu sy gunakan ubi kuning. Skrg saya share lg dg menggunakan ubi ungu..siapa yg nolak makan ubi sih kalo udah diolah jadi kue2 enak??? 😁😁 Meiga Candinegara -
Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu
Punya Ubi Ungu,Rencana mo bikin Klepon Ubi Ungu ehh liat stok gulamerah lgi menipis,ubah haluan dibikin putu ayu aj,rasanya ngga klah enak dgn putu ayu hijau pandan,lembut ubinya berasa dan jadi cantik warnanya,lumayan dapat 24 buah,puas deh makannya hehe... 💜😊💜 hanhanny -
Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu
Halo Sobat Cookpad 😘Masih dalam tema "masakan untuk Ibu", kali ini si Putu Ayu/Putri Ayu muncul😉. Camilan ini pasti sering kita jumpai di pasar tradisional. Camilan ini pun tak luput menjadi salah satu makanan favorit mama. Putu Ayu tidak harus selalu pandan ya, ubi ungu pun bisa dijadikan Putu Ayu. Tekstur bolunya lembut dan empuk, tetap lembut walaupun sudah dingin, enaakk😋. Apalagi disantap selagi hangat. Waahh, mantap. Ditemani kopi/teh hangat? makin sedap! 😆👌.Yuk dicoba putu ayunya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Merra Bawatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13930675-putu-ayu-ubi-ungu?via=profile#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #MasakanUntukIbu#Basidoncek #Babako_UntuakAma #CookpadCommunity_Sumbar Vita Jaurina -
Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu
Bismillah....Masih punya stok ubi ungu di rumah, gak banyak juga sih. Bingung mau dibuat apa dan akhirnya ketemu resepnya mbak @Fitri_Sasmaya yg kue putu ayu ubi ungu. Langsung ke dapur buat eksekusi 😂.#PejuangGoldenApron3#PutuAyu#UbiUngu#PutuAyuUbiUngu Dwi Muslimawati -
Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu
#5resepterbarukuKali ini putu ayu nya didandanin unyu-unyu nih moms..😍😍Ngga tau kenapa..tiap liat ubi ungu di tukang sayur ni tangan langsung aja nyamber 😅 padahal sering belum tahu mau dibikin apa tuh ubi...Walhasil si ubi musti semedi dulu di dapur nunggu empunya dapet wangsit 😂😂Akhirnya kepincut ama resep ubi ungu mba Susi Agung..Siiplah...yuk langsung aja nguprek di dapur.. 😉Ini resepnya ya..😊👇 Vivin Awwalia -
Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu
Masih punya persediaan ubi ungu, dan selalu suka melihat kudapan berwarna.#CookpadCommunity_Jakarta Lely -
Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu
Resep : Bunda dewi 💞Mumpung msh punya ubi ungu..png bikin putu ayu ubi ungu,suka aja warnanya cantik imut"#cookpadcommunity_Bandung#pejuanggoldenapron3#emaknusantarakreatif#masakitusaya#kedapuraja Hanindya -
Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu
Ada ubi ungu kukus lumayan banyak... Lagi liat resepnya mbk fitri sasmaya, jd pengen baking antara putu ayu dan roti sobek... Hmmm coba putu ayu dulu deh... Mantul.. Manisnya pas dan gurih kelapanya... ula ulie -
Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu
Ubi ungu itu salah satu umbi yang bila dikreasikan dalam bentuk kue basah, warnanya cantik sekali, apalagi jika ubinya memang sudah berwarna ungu pekat. Tak perlu tambahan pewarna makanan lagi, warnanya sudah sangat cantik.Kalau pas belanja di pasar lalu lihat ada ubi ungu, auto beli walaupun belum tahu mau dibikin apa. Ubi ungu ini sisa dari bikin sengkulun waktu itu, masih bagus, tambah manis malahan. Ingat jika dulu pernah save resep mbak Fitri Sasmaya, langsung cek, deh. Alhamdulillah bahan komplit, dan santan bisa diganti dengan susu cair. Pas banget dengan tema posbar minggu ini. Meski tak segurih jika pakai santan, tapi pakai susu cair juga tak kalah enak. Alhamdulillah nambah varian jualan, cocok banget buat isian snack box. Makasih, Mbak @fitrisasmaya 🙏#GAS2025#TeamKejuSusu#Kopijos_Mei2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Heni Nur -
Putu Ayu Ubi Ungu Putu Ayu Ubi Ungu
Assalamualaikum 😇 olahan ubi ungu nich bund. Ternyata putu ayu dgn campuran ubi ungu tryt enak banget dan teksturnya lembut, makan satu gk cukup bund 😁 disini saya pake keju parut bukan kelapa ya krn anak bujang gk suka sama kelapa.Source: hanhannySimak video lengkapnya di https://youtu.be/NgiaHPQSX08 Bunda Tsaqib
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)