Teri Goreng Terong

TyAzheOmenz kiTchen
TyAzheOmenz kiTchen @cook_5546233
Jakarta Timur - Pasar Rebo

Menu yang simple, dengan rasa gurih pedes. Cocok dibuat untuk makanan sehari-hari. Bahan yg digunakan hanya terong ungu & ikan Teri serta bumbu tumisan.

Teri Goreng Terong

1 orang berencana membuat resep ini

Menu yang simple, dengan rasa gurih pedes. Cocok dibuat untuk makanan sehari-hari. Bahan yg digunakan hanya terong ungu & ikan Teri serta bumbu tumisan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 2 buahterong ungu lonjong
  2. 1/2 genggamikan teri asin
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1/2 buahtomat merah
  6. 6 buahcabe rawit
  7. seujung jarivetsin
  8. 1/4 sdtgaram (sesuai selera)
  9. 4 sdmminyak goreng (lebih boleh)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci terong ungu, potong bentuk koin jangan terlalu tebal/tipis. Lalu potong lagi memanjang. Sisihkan.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe & tomat. Sisihkan.

  3. 3

    Rendam ikan teri dalam wadah berisi air sampai terendam. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak pada wajan.

  5. 5

    Masukkan ikan teri. Tiriskan airnya terlebih dahulu. Masak hingga 1/2 garing. Aduk jangan terlalu sering, takut hancur.

  6. 6

    Masukkan bawang, hingga wangi. Lalu masukkan cabe & tomat. Masak hingga layu.

  7. 7

    Masukkan potongan terong ungu tadi. Aduk hingga bercampur dengan minyak. Masak hingga 1/2 layu.

  8. 8

    Masukkan garam & vetsin. Aduk sampai rata. Masak sampai terong layu & berminyak.

  9. 9

    Angkat, tiriskan & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TyAzheOmenz kiTchen
TyAzheOmenz kiTchen @cook_5546233
pada
Jakarta Timur - Pasar Rebo
Anak kost yg demen masak...🍰 meski ngekost, qta bisa makan masakan hasil olahan qta sendiri yg higienis...🍱🍕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa