Bok choy with garlic sauce
Bok choy ini saya masak barengan sama char siu ayam.. Tapi saya mah, makan bok choy ini doang bisa nasi sepiring udh raib aja... Char siu nya malah kelupaan... Endang bambang gulindang euuyyyy.. Duhhh... Jadi bingung ini enak apa rakus yak? #LOL.. Ehhh tapi ini Ga kalah deh sama buatannya koko2 di resto chinese... Dan yang paling penting... Ini super gampil ahhh buatnya.. ^^
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Belah bok choy menjadi 2 bagian, kemudian cuci bersih dibawah air yang mengalir. Diantara lapisan-lapisan batang bok choy biasanya banyak sisa-sisa tanah ataupun serangga jadi bersihinnya bener-bener sambil diliatin ya... ^^
- 2
Kukus bok choy sampai sedikit layu saja. Jadi kita tetep dapat tekstur krenyes-krenyesnya batang bok choy. Angkat dan tiriskan kemudian tata di piring saji. (Saya kemarin malas keluarin kukusan, jadi bok choy nya saya rebus aja).
- 3
Untuk membuat saus garlicnya kita panas kan wajan dan minyak goreng ditambahkan sedikit margarin. Tumis jahe dan bawang putih sampai kecoklatan.
- 4
Sisihkan tumisan bawang putih dan jahe kepinggiran wajan lalu masukan gula pasir. Tumis gula pasir hingga ke coklatan (terkaramel) lalu aduk rata bersama tumisan bawang putih dan jahe. Tambahkan soy sauce, saus tiram dan air.
- 5
Tambahkan lada dalam saus. Cicipi kembali apakah saos nya masih membutuhkan garam (saya tidak menambahkan garam). Tidak perlu takut karna saus ini agak sedikit asin karna nanti rasa asinnya akan berkurang ketika sudah tercampur dengan bok choy.
- 6
Kentalkan saus dengan larutan maizena. aduk aduk sebentar, matikan api. Tuangkan saus diatas bok choy yang sudah di tata di piring saji.
- 7
Tips : pilihlah soy sauce dan saus tiram dengan kualitas yang cukup baik untuk menghasilkan cita rasa yang mantap. Dalam resep ini saya menggunakan produk dr lee kum he*. Jika anda menggunakan produk lain ketahui tingkat keasinan dr soy sauce dan saus tiramnya dan untuk takarannya sesuaikan resep ini dengan selera anda dan keluarga..
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tumis Pakcoy Jamur Shitake Saus Tiram 🏮 Tumis Pakcoy Jamur Shitake Saus Tiram 🏮
🍀 Bismillah,.........Tumis simple yang rasanya tidak kalah sama yang di resto Chinese Food, yummy 👍🏼🤤#ChineseFood2025#CPBali_ChineseFood2025#CPBaliAuthor2025_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#OlahanPakcoyJamur
-
Pokchoy Garlic Tofu Pokchoy Garlic Tofu
Seriusss ini enak banget, buatnya super gampang tapi mewah banget kaya di resto chinese 😍 yuk coba juga dirumah yaa bund#PejuangBatikGoldenApron
-
Ayam Kung Pao Ayam Kung Pao
Tumisan ayam pedas ala chinese food, biasanya selalu ada di daftar menu chinese food resto. Saat ada reuni keluarga dan tempatnya di chinese food resto, menu ini sering dipesan. Kalau di resto biasanya taburan kacangnya pakai kacang mete, tapi stok di rumah yang ada kacang tanah, tak ada rotan akarpun jadi yak moms.. 😀 Inspirasi dari Seongkyung Longest. Kaldu Ayam digunakan #kalduayamZabelsMom#resolusi2019#berburucelemekemas#generasigakpakaimicin#weekendchallenge#dekatdihati#cookpadcommunity_tangerang
-
Pokcoy Garlic with sesame oil Pokcoy Garlic with sesame oil
Tau kan harga seporsi makanan ini kalo di Chinese restaurant berapa? Kadang ga make sense.. Padahal gini doang yaaa..Kemarin liat pokcoy seger-seger banget di warung belakang komplek, harganya bikin terkejut. Dua ikat isi 4 bonggol/ikat cuma 5rb. Modal bawang putih sedikit, garam dll, jadi deh! Bisa saving puluhan ribu kl dibandingin mam di resto.Kita coba buat yuk moms!
-
Sauteed Mushroom with black pepper sauce Sauteed Mushroom with black pepper sauce
Beli jamurnya cm satu bungkus doang. Ternyata enak bgt.... Kurang dong kalo cm sebungkus doang... :'( temenku kasih nama masakannya ini tumis jamur sautilahi alias jamur saus tiram lada hitam.. #lol
Shenan Lumbanraja -
Pokcoy garlic ala resto Pokcoy garlic ala resto
Sayur ini adalah sayur kesukaan saya, dalam seminggu bisa 2-3 kali saya membuat menu sayur ini, ketagihan saya 😄😋 ide memasak sayur ini saya dapat dari mba @prisgatias panida.Biasanya sayur ini cuma saya buat untuk tambahan mie goreng gitu, terus di tumis-tumis campur campur, dan sayur pelengkap wajib pas lg Suki'an. Ehhh pas Nemu pokcoy di beginiin asli saya ketagihan 🤗 thanks resepnya, kalian bisa cobain juga dech (sayur murah meriah untuk menu berbuka puasamu).#PejuangGoldenApron2#MingguKe31#MasakItuSaya#SayurMurahMeriah#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan
-
Beef Steak With Brown Sauce Beef Steak With Brown Sauce
Alhamdulillah walaupun cuma pakai daging sapi lokal tapi rasanya ga kalah nikmat sama kaya yang diresto-resto.Dan yang pasti steak 🥩dengan biaya minimalis.Untuk resep marinasi dagingnya saya pake resepnya @cook_12032296https://cookpad.wasmer.app/id/r/4806410Untuk resep saus, saya cooksnap mba @yun_andrianihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13078528#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Chicken pok pok honey sauce Chicken pok pok honey sauce
Rasanya enak.. Bikin nya mudah... Rasanya ga kalah enak sama yang biasa resto chinese food jual... Monggo di coba...
-
Garlic Honey Chicken Garlic Honey Chicken
Resep dari chef favorit saya yg resepnya anti gagal, Chef Bara Pattiradjawane. Mudah, cepet, super enak.
-
Sawi Garlic Chinese Style Sawi Garlic Chinese Style
Kadang ya, Bunda, kita tuh pengen makan sayur yang simpel, cepat, tapi tetap enak. Nah, Sawi Garlic Chinese Style ini bisa jadi andalan! Awalnya aku mikir, “Di FYP sering seliweran resep Chinese food ada tumisan sawi kayak gini, tapi pakai pakcoy atau sayur lain. Kalau bikin sendiri pakai sawi bisa nggak ya?” Eh, ternyata gampang banget!Cuma pakai sawi, tapi rasanya udah kayak makan di resto. Wangi bawang putihnya bikin lapar, sawinya tetap crunchy, dan bumbunya pas banget. Masaknya juga cuma 10 menit, nggak pake ribet.Jadi kalau lagi nggak mau masak yang ribet tapi tetap mau makan enak, cobain resep ini ya, Bunda! Siapa tahu jadi favorit keluarga 😉✨Ayo mbak bikin juga hihi @ikawardaa @dieahrara_ @tishas_kitchen#SpecialPosbarJanuari25#ChineseFood2025#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25
-
Tumis Sosis saus tiram Tumis Sosis saus tiram
Baru ini lagi mosting laukannya juragan ucil, abis kalau si ucil mah makanannya gitu2 aja mamaknya aja yg masakin suka boring sendiri hahaha tapi anaknya mah enggak, gp2 deh yang penting hap hap mamamnya, sosis ini bisa buat kita yang dewasa loh tinggal tambahin cabe rawit kdg saya bikin buat sama sama bapake sarapan cepet praktis enakk hihihi
-
Pakcoy Garlic Swedap ✨ Pakcoy Garlic Swedap ✨
Enak parah rasanyaaa, bukannya buat lauk tapi buat cemilan kalo aku ini mah dimakan gini doang enak banget , krenyez krenyez bahannya simpel bangettt ❤#PejuangGoldenApron3#Week14
Komentar