ننضف السردين كويس ونقطعه وننقعه في ميه و الليمون نص ساعه وبعدين نغسله كويس بالمياه

نقطع "الفلفل والطماطم والبصل"مكعبات ونحط عليهم شوية ملح وفلفل اسمر

نتبل السردين نفروم التوم ونحط الملح والكمون ونحطه في قلب السردين ونعصر علية لمون

في صينيه نحط شوية زيت ونحط الطماطم والبصل ونرص عليهم السردين ونحط عليه شوية زيت

نسخن الفرن وندخله ولما يستوي "مش بياخد وقت" نحمر وشه