Champ Cookies by Rina Laurence (Recipesbyrina)
Champ (CHocochips Almond Matcha Perfect!) Cookies. Perpaduan rasa & tekstur yang memanjakan pecinta matcha dan kukis pada umumnya. Perhatikan penggunaan bahan dan cara membuatnya (mengganti bahan dan melanggar tahapan pembuatan sudah pasti merubah rasa dan tekstur.
Mau lebih banyak resep atau tertarik dengan alat-alat baking yang saya gunakan saat membuat kue?
Follow FB/IG/LINE: recipesbyrina
Kunjungi juga www.recipesbyrina.com
Champ Cookies by Rina Laurence (Recipesbyrina)
Champ (CHocochips Almond Matcha Perfect!) Cookies. Perpaduan rasa & tekstur yang memanjakan pecinta matcha dan kukis pada umumnya. Perhatikan penggunaan bahan dan cara membuatnya (mengganti bahan dan melanggar tahapan pembuatan sudah pasti merubah rasa dan tekstur.
Mau lebih banyak resep atau tertarik dengan alat-alat baking yang saya gunakan saat membuat kue?
Follow FB/IG/LINE: recipesbyrina
Kunjungi juga www.recipesbyrina.com
Cara Membuat
- 1
Campur mentega, gula, kuning telur sampai sekedar rata saja pakai mixer speed rendah sebentar lalu keruk & aduk pakai spatula seperlunya, bisa juga dicampur pakai whisk atau garpu.
- 2
Campur terigu, matcha, susu bubuk, & garam. Aduk rata pakai garpu atau whisk, lalu ayak 2x.
- 3
Masukkan campuran terigu ke wadah berisi campuran mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai spatula.
- 4
Masukkan chocochips & almonds, aduk rata sebentar.
- 5
Ambil adonan pakai sendok takar ukuran 1 sdm, letakkan di loyang kukis beralas silicone liner (silpat), beri jarak secukupnya. Simpan di lemari es minimal 30 menit. Yang belum punya sendok takar & silpat, bisa beli di saya, check IG recipesbyrina.
- 6
Panaskan oven di suhu 160°C, panggang kukis sampai matang sekitar 15 menit. PENTING! Langkah ini tidak boleh dilanggar: Keluarkan kukis dan biarkan di loyang sebentar, pindahkan ke cooling racks sampai benar-benar dingin, barulah simpandi dalam wadah kedap. Yang mau beli cooling rack berkualitas, silahkan hubungi saya lewat FB/IG/LINE: recipesbyrina.
- 7
⬇⬇NOTES & FAQ WAJIB dibaca!⬇⬇
- 8
MENTEGA: saya pakai Lurpak. Mentega bisa diganti dengan BOS (butter oil substitute). Yang vegan silahkan pakai vegan butter. Yang mau pakai margarin juga silahkan, tapi akan berbeda sedikit teksturnya
- 9
GULA: Sengaja pakai gula pasir. Haluskan gula pasir dengan cara diblender atau ditumbuk halus. Pakai gula halus siap pakai juga bisa, tapi rasa manisnya akan berkurang sedikit. Ini bisa diakali dengan menambah jumlah chocochips
- 10
Bahan pelengkap diganti dengan kacang mede, pecan, kenari, macadamia, atau bahkan wijen juga enak
- 11
Penggunaan sendok takar dan silpat penting untuk hasil maksimal. Kukis jadi seragam ukurannya, matang merata, tidak gosong bawahnya dan tidak meleber saat dipanggang. Cooling rack memastikan kukis mengalir keluar panasnya dan benar-benar sudah dingin saat disimpan, ini membuat kukis lebih tahan lama, tidak melempem atau berjamur, tanpa harus menambahkan bahan pengawet. Silahkan hubungi saya by FB/IG/LINE recipesbyrina jika tertarik dengan alat baking tersebut.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Raisin Chocochips Cookies Raisin Chocochips Cookies
Resep : Tintin RaynerKegiatan hari Minggunya si Deva adalah bikin kukis (lagi). Kali ini dia milih kukis dengan chocochips dan kismis. Untuk anak seusia gini, kadang kurang teliti dalam membaca takaran dan step² pembuatan. Jadi untuk baking hari ini dia dibantu ayahnya. Untuk isian hanya pakai 2 bahan aja, karena ga ada stok mede (sesuai resep). Lalu pemakaian chocochips juga ga sebanyak resep asli alias memakai yg ada di rumah aja.Dan masih berpesan "bun, jangan lupa masukin cookpad lagi ya" 😂#DapurnyaDeva
-
Oreo Choco Raisin Cookies Oreo Choco Raisin Cookies
Jadi ceritanya bikin cookies dalam rangka bersih-bersih stok bahan. Mulai dari terigu, maizena, margarin, choco chip, kismis, semuanya cuma tinggal seuprit. Yaudah, deh. Campur semua jadilah cookies ini. Basic cookies dough yang simpel banget dan hemat bahan. Bisa dikreasikan sesuai keinginan. Yuk bikin cookies!
-
Choco Cookies Choco Cookies
Resep kukis coklat banyak bertebaran di jagat perbakingan karena ini termasuk kukis sejuta umat. Tinggal pilih, mau yg soft, chewy n melted atau lbh suka tipe jadul yg crispy n crunchy. Saya suka cobain banyak resep, yg paling favorit tuh yg bikinnya simpel, gak ribet, tp rasanya premium. Kukis satu ini tipe jadul yg renyah tetapi rasanya jd “wah” krn pakai DCC dicairkan. Resep dari ig @vitakwee (choco cashew cookies) dgn modifikasi pakai oatmeal biar feel less guilty kalo nyomot kebanyakan.
-
Double chocolate chip cookies - renyah Double chocolate chip cookies - renyah
Aku hobi banget ngemil cookies, tapi nggak telaten untuk membentuk cookies kecil-kecil satu per satu dengan tangan. Solusinya? Aku bikinlah drop cookies - alias cookies yang tinggal disendoki ke loyang. Ukurannya pun bisa dibikin cukup besar (makan yg kecil nggak nendang hahaa), tapi tetap renyah dan garing. Perhatikan cara panggang agar kukis bisa garing renyah. Inilah resep favoritku untuk kukis renyah ukuran besar, yang aku ambil dari majalah Sedap edisi jadul. So far the best for me!
-
Raisin Rice Cookies #Maree Raisin Rice Cookies #Maree
Urusan #kueglutenfree selalu jadi prioritas, buat bocahku yang berkebutuhan khusus. Meskipun belum jago baking dan cooking, selalu berusaha mencoba semuanya. Kukis ini rasanya seperti tepung maizena atau sagu (seperti sagon hehehe) tapi kokoh alias gak gampang hancur. Selai stroberinya dan strusselnya bikin rasa asem manis gurih jadi satu kayak nano nano..apapun yang dibuat #SenyuminAja02.Ide dari buku cake dan kue tanpa terigu (Siti Fatimah) dengan modifikasi sendiri.
-
Rainbow Chocochips Cookies Rainbow Chocochips Cookies
Enggak sengaja lihat chocochips warna-warni waktu belanja bahan kue. Langsung deh kepingin bikin rainbow chocochips cookies kayak yang diiklanin go*dtime itu 😂 Tapi ini tekstur cookiesnya enggak renyah kayak go*dtime ya, lebih cenderung crunchy di luar tapi chewy di dalam. Istilah kerennya soft bake cookies gitu 😁 Ini nih resepnya, tapi maaf enggak sempet motret step by stepnya karena bikinnya cookies sambil gendong si baby Janetra 😆
-
Raisins Cookies Raisins Cookies
Kukis ini rasanya manis dan sedikit ada rasa asem kismis, bikinnya mudah Dan bahan juga gampang di beli di supermarket ataupun Tom bahan kue. Untuk resepnya sendiri saya pakai dari kemasan Palmia Royal, cuma kalau disitu resepnya pakai cranberry dan karena saya hanya ada kismis yg saya beli saat Umrah bulan lalu, jadi pakai yang ada saja. Oia kue ini memang sengaja saya bikin pakai full margarine dengan sedikit aroma butter karena penduduk rumah kurang suka butter. Dan jika ingin ditambah kacang, disesuaikan dengan jumlah kismis, sebaiknya kacang sebelumnya di sangrai terlebih dahulu. #SiapRamadan
-
Choco Cookies Choco Cookies
Memanfaatkan bahan yang Ada dirumah. Membuat kukis ini sambil dibantu dengan anak-anak. Jadi maafkan bentuknya yang tidak rapi ya moms.. Simpel gampang Dan anak-anak pasti suka..#cookpadcommunity_bali#cookpadersjawabali#clovercookinglover#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu17
-
Vanilla Chocochips Cookies, simple renyah Vanilla Chocochips Cookies, simple renyah
Source : Yongki GunawanbismillahSaya sebenarnya paling gak bisa suruh bikin kukis karena gak sabar bentuknya. Tapi karena dirumah itu suami dan anak2 suka banget kukis. Jadi sekarang mulai bikin kukis yang g perlu bentuk2 lama biar bisa dibantuin si kecilIni kukisnya simple banget, bahannya juga mudah didapat. Anti gagal InsyaaAllah
-
74. Chocochips Cookies 74. Chocochips Cookies
Assalamualaikum wr.wb.Alhamdulillah, akhirnya garpu.sendok by nitaa yunita rilis brand baru, AyiKukis. Brand ini memang dikhususkan untuk produk yang dijual. Salah satunya yaa kukis satu ini..kukis yang disukai sama orang2..hehe..bahan2nya mudah banget cuma 4 bahan dan ini hanya menggunakan teflon yaa..jadi no mixer, no oven..cocok buat kakak2, ibu2 yang d rumah ga punya oven tapi pengen bikin kukis..Sekalian promote yaaa..AyiKukis nantinya menerima pesanan untuk hampers lebaran, acara, dan lain2..karena baru rilis bulan ini, jadi sabar yaa kalo mau kepoin seputar AyiKukis..😁😁Recipe source : yt dapur riri
-
Rainbow Chocochips Cookies Rainbow Chocochips Cookies
Source : @Phie999 https://cookpad.wasmer.app/id/r/12618120Ini adalah cookies kesukaan anak di rumah dan kali ini bikin kembali buat cemilan anak dan keluarga buat temen nonton tv di rumah, cookies ini sering juga dibikin buat lebaran ataupun perayaan natal apalagi teman-teman nasrani pengguna cookpad yang sekarang mau menghadapi natal dan tahun baru yuuk bikin juga 😀 untuk resep nya bisa dicek di linknya mba Phie Kitchen ya, saya bikin dengan adaptasi dan penyesuaian bahan yang ada di rumah#MingguKe45#CPBali_AnekaCookies#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#DapurGhafsha
-
Choco Cookies Simple Renyah Choco Cookies Simple Renyah
Assalamu'alaikum, selamat malam..Beberapa hari kemarin bikin cookies coklat resep dari mba @elles_cooking 🥰Kata "kukis" berasal dari Bahasa Belanda yaitu koekje yang artinya kue kecil. Di Jerman, cookies disebut keks atau plzchen. Di Amerika, cookies digunakan untuk menyebut kue berbentuk tipis, manis dan biasanya berukuran kecil. Sementara orang Italia menyebutnya amaretti atau biscotti dan berbagai penyebutan lain di berbagai negara. Dilansir dari What's Cooking Amerika, berdasarkan sejarahnya cookies pertama kali dibuat sebagai bahan tes untuk menguji suhu oven. Sedangkan di laman Popsugar, diketahui sejarah chococip juga ditemukan secara tak sengaja oleh Rud Graves Wakefield pada tahun 1938. Dia membuat cookies dengan taburan coklat diatasnya. Bukannya meleleh, irisan coklat itu justru tetap utuh di luar dugaannya. Akhirnya banyak orang menyukai cookies buatannya.Sebenarnya resep Mba @elles_cooking memakai cranberry dan almond juga. Berhubung saya tidak punya stoknya, jadi saya cuma pakai chococip dan coklat batangan yang diiris kecil-kecil. Hasilnya juga sangat enak, krispi, dan manisnya pas apalagi kalau ada cranberry dan almond juga pasti lebih lezat. Saya pakai setengah resep, jadilah buat temen ngeteh sore hari. Ini juga bisa banget buat jualan nanti pas lebaran loo. Semoga menginspirasi resepnya🥰#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#WongKitoCooksnap_EllySuryani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar