Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 1 KgKolang Kaling Pilih yang kekuningan jangan yang berwarna putih karena kadang sudah diberi tawas supaya keliatan putih bersih dan kenyal.
  2. 500 MilliFanta (Untuk warna dan rasa terserah selera)
  3. 10 LembarDaun Pandan
  4. 250 GramGula Pasir (Sesuaikan Selera)
  5. 10 LembarDaun Jeruk
  6. SecukupnyaAir Cucian Beras
  7. SecukupnyaAir Mendidih
  8. SejumputGaram
  9. SecukupnyaPewarna Merah

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam kolang kaling menggunakan air cucian beras selama 3-4 Jam lalu cuci bersih kemudian rendam dengan air panas kira kira 15 menit, angkat dan tiriskan kembali hingga benar benar kering.

  2. 2

    Selanjutnya didihkan air tambah garam, daun jeruk, pewarna dan daun pandan sampai mendidih kemudian masukkan kolang-kaling, masak hingga air sedikit menyusut sambil sesekali diaduk rata (kira kira 20 menit-30 menit).

  3. 3

    Taburi dengan gula, aduk hingga gula larut lalu tuang fantanya, aduk rata kembali, masak hingga kuah mengental dan sedikit susut, matikan api lalu diamkan diruang terbuka semalaman baru didinginkan dalam kulkas... kolang kaling akan berasa lebih nikmat dan segar saat dikonsumsi selagi dingin dan didiamkan semalaman.... Yuk Cobaa ^^

  4. 4

    Aneka tips mengenai kolang kaling ada diresep kolang kaling satunya ya... ^^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (16)

Lestari
Lestari @cook_19328167
air cucian beras itu biar apa? klo misalnya gak pake bagaimana bund?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

IG : lovpadda_ cakes
IG : lovpadda_ cakes @cook_2055669
pada
VilaNusaIndah3 - Gunung Putri-Bogor
Mother of Three 😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya