Pertama kupas dulu ubi nya..cuci lalu rendam dengan air garam untuk hilangkan getah nya sekitar 10 menit

Selagi menunggu ubi yg d rendam,Cuci kolang kaling dengan air bersih..lalu rebus sekitar 10 smpe 15 menit..bila sudah angkat dan tiriskan..bila sudah dingin bisa d potong menjadi 2 atau sesuai selera

Potong dadu atau sesuai selera ubi yang sudah d rendam td..lalu rebus ubi hingga 1/2 matang..bila sudah angkat dan tiriskan

Siapkan wadah untuk merebus air,bila sdh masukan air sebanyak 1 liter,masukan daun pandan yg sudah di ikat simpul..biar kan sampai air matang

Bila air sudah matang masukan potongan Gula Jawa yang sudah di iris tipis,lalu masukan gula pasir beserta Ubi..biarkan selama 10 menit

Bila sdh 10menit masukan kolang kaling yg sdh d rebus dan d potong" td...diamkan lg selama 5 menit...lalu masukan pisang (me : 1 pisang di potong 3)

Setelah sdh masukan semua bahan,kecilkan api dan masukan santan dan selagi memasukan santan harus d aduk agar santan tdk pecah,tambahkan jg sedikit garam..bila sdh,besar kan api kembali..aduk kembali..lalu koreksi rasa..bila rasa sdh pas..matikan api,angkat dan sajikan