مملحات رمضانية

اولا العجينة نقوم بخلط كل المكونات السابقة بالماء الدافئ ونتركها لتتخمر مدة ساعة على الاقل ومن ثم نشكلها بعد التخمر لكويرات

في ذلك الوقت نقوم بقلي الدجاج في مقلاة ونتبله ومن بعد ان يبرد نضيف قطع الجبن والجبن المبشور والزيتون الاخضر

نقوم على طاولة مدهونة بالزيت بفرد الكريات مع رشها بالزيت ومن ثم حشوها

نخفق صفار بيضة مع القليل من القهوة لاعطائها لون محمر اكثر ونضيف فوقها السانوج والجلاجلان ومن ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180درجة الى ان تطهى

وبالصحة والعافية