Dadar Jagung Kemangi (Tanpa telur)

8 orang berencana membuat resep ini
Hanny Adiati
Hanny Adiati @cook_5244089
Kab. Bekasi

Punya banyak stok daun kemangi bingung mau diapakan. Akhirnya punya ide buat dicampur dengan dadar jagung. Rasanya ternyata enakkk. Yuk dicoba :D

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 buahjagung manis
  2. 2-3 sdmtepung terigu (kalo jagung manisnya gedhe, 3sdm munjung, kalo kecil 2 sdm munjung saja)
  3. 1 genggamkemangi (2 tangkai kecil)
  4. 1 ruasdaun bawang iris tipis
  5. Bumbu uleg:
  6. 2 siungbawang putih besar
  7. 2 siungbawang merah
  8. 2 buahcabe merah keriting
  9. 2 buahcabe rawit
  10. 1/2 blok kecilterasi ABC (saya kdang gk pakai)
  11. secukupnyagula dan garam
  12. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Uleg semua bumbu di cobek, lalu sisir jagung dengan pisau diatasnya, campur dan uleg lagi (jangan terlalu halus biar enak ada kletus2 jagung manisnya.

  2. 2

    Taruh hasil ulekan jagung manis dan bumbu dalam mangkuk, tambahkan tepung terigu, kemangi dan irisan daun bawang. Aduk hingga merata.

  3. 3

    Panaskan wajan, tuang minyak, tunggu sebentar hingga minyak panas. Mulai menggoreng adonan jagung tadi dengan dicetak menggunakan sendok. Goreng dan balik hingga matang/agak kecoklatan.

  4. 4

    Satu resep ini biasanya jadi 8-9 dadar jagung jika dicetak dengan sendok. Bisa jadi teman makan nasi jagung dan oseng kacang panjang :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hanny Adiati
Hanny Adiati @cook_5244089
pada
Kab. Bekasi
Emak-emak yang sukanya masak yg irit-irit dan NO MSG :p
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya