Simple Japanese Potato Salad 🥗 favorit anak 👧

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Lagi musim kentang di Jepang, beli banyak dan jadilah resep ini buat makanan pendamping anak2 saya. Bisa dimasukkan toples dan kulkas, tahan 2-3 harian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 4-6 buahkentang, kupas kulitnya
  2. 1/2 batangwortel, iris tipis dgn peeler
  3. 1/2 batangtimun, iris tipis dgn peeler
  4. 1/2 buahbawang bombai, iris timis (optional)
  5. 1 buahtelur rebus, cincang halus
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdmcuka buah
  8. secukupnyalada
  9. 3-4 sdmmayones

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Kukus atau rebus kentang hingga sedikit empuk

  2. 2

    Sambil menunggu kentang, taburkan garam ke atas sayuran, aduk merata dan biarkan selama 10 menit agar air keluar dr sayur. Bilas dgn air kemudian remas sayur tersebut sehingga sayuran layu.

  3. 3

    Hancurkan kentang menggunakan garpu. Masukkan cuka dahulu ketika kentang masih panas agar bau menyengatnya menguap. Aduk rata, masukkan garam, lada aduk lagi

  4. 4

    Masukkan irisan telur, dan sayuran, kemudian mayones, aduk merata dgn menggunakan sendok. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa