Ayam Rica Rica

Antiantiii
Antiantiii @cook_5865692
Samarinda, Kalimantan Timur

Ini versi ayam rica rica ala saya 😂😂😂

Ayam Rica Rica

22 orang berencana membuat resep ini

Ini versi ayam rica rica ala saya 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, bersihkan dan potong sesuai selera
  2. 2 lembarDaun salam dan 2 buah cabe besar iris serong
  3. Minyak dan air
  4. secukupnyaGula merah
  5. secukupnyaGula putih
  6. Garam dan sedikit kaldu bubuk (masako ayam)
  7. 🌿Bumbu halus (blender kasar atau sesuai selera) :
  8. 10 siungbawang merah
  9. 7 siungbawang putih
  10. 1 batangserai
  11. 25 buahcabe rawit
  12. Kunyit, lengkuas, dan jahe masing-masing seruas jari kelingking

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, masak bumbu halus bersama dengan daun salam dan beri sedikit air

  2. 2

    Aduk sebentar, masukan gula merah, garam, kaldu dan gula putih

  3. 3

    Masukan ayam, tutup wajan biarkan bumbu meresap

  4. 4

    Cek kadar air apakah sudah sedikit surut dan tekstur ayam mulai matang

  5. 5

    Tes rasa tambahkan irisan cabe besar aduk sebentar

  6. 6

    Jika warna bumbu sudah mulai berubah sedikit pekat dan ayam matang, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Antiantiii
Antiantiii @cook_5865692
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
memasak itu mudah, yang susah itu niat 🌷seorang istri pak pos yang baru belajar masak 💍follow ig @antiantiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa