تقدم هذا الوصفه مع الرز

#تبسي_باذنجان_بالكفته

من الاكلات اللي نحبها احنه العراقيين وكل واحد يسويها على طريقته وهذي الطريقة بسيطة جداً جداً

لأني احب تبسي حبيت اغير من طعمها وادخل بيه شغلات مو من وصفتها 😋

#الشيف_الذهبيبالعراق نسمي تبسي باذنجان، خليط لذيذ من البطاطا و الباذنجان و الفلفل و البصل و الطماطم واللحم، الوصفة الاصلية كُل الخضار تُقلى او تُشوح بالزيت عدا الطماطم، بعض العوائل تضيف اقراص كُبة البرغل للتبسي وبعض العوائل لا وحالياً ممكن نستغني عن القلي والزيت حتى تكون وصفة صحية وممكن نستغني عن اللحم حتى تكون نباتيه .... هالوصفة اصلية ومتوارثة ان شاء الله تعجبكم❤️