Gombapörkölt tésztával és tejföllel
A családunk kedvenc étele.
Elkészítés
- 1
A gombákat megtisztítom, megmosom és hideg vízbe beáztatom, hogy spórájából kiázzon a felesleges kosz. Kb. 5 percig.
- 2
Aztán jó éles késsel felszeletelem, vékony, egyforma szeletekre. Újra vízbe rakom.
- 3
A hagymát felkockázom, kevés olajon egy pici csipet sóval megdinsztelem.
- 4
Aztán belerakom a gombát, felöntöm kevésvízzel, paprikázom és rövid ideig (6 percig) fedőt teszek rá és úgy főzöm.Szügség szerint pótolom a vizet.
- 5
Aztán fűszerezem és sózom, majd gyakran kavargatom, megkóstolom időközben a gombát és kóstolom, hogy kell-e még bele só.
- 6
Kétszeres mennyiségű vizet felrakok, pici olajjal melegedni, fedővel. Ha zubog 1 teáskanál sót rakok bele, megkavarom és picit várok, majd beleöntöm a tésztát és puhára főzöm. Majd csapnál tésztaszűrővel jól átöblítem.
- 7
Ha megfőtt a gomba, megkóstolom. Aztán melegen tálalom is. Tejföllel az igazi!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gombapörkölt Gombapörkölt
Finom, laktató, gyorsan elkészíthető.. Dolgozó háziasszonyoknak a legfontosabbak. Mikor megláttam a gyönyörű gombát a zöldségesnél, már tudtam, hogy az lesz a vacsora.
-
-
Gombapörkölt 😊 Gombapörkölt 😊
Nálunk nem sűrűn van, a gyerekek nem szeretik sajnos. Na de ma nekik hamburger az ebéd, így a férjemmel most jól bekajálunk ebből a finomságból. 😁
-
-
Illatos gombapörkölt Illatos gombapörkölt
A minap kaptam egy jó adag erdei gombát, többségében lila pereszkét. Mit is csinálhattam volna belőle, mint gombapörköltet. A pörkölthöz pedig vajas galuskát készítettem. A Férj kétkedve fogatta mivel nem bolti gomba, de ő is megette. Ha nem posztolok több receptet, akkor csináljátok bolti csiperkéből. 😉
-
Gesztenyés túrós csirke tejföllel és gombával Gesztenyés túrós csirke tejföllel és gombával
Mindig kísérletezem az új ízekkel, ez a recept a gesztenye miatt érdekes és finom.
-
-
-
-
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek