Párolt sertésmáj pörkölt
Babai János @_janos
Sertésmáj egy finom étel, kicsit macerás, de ha jól elkészítjük, megvan az eredménye.
Párolt sertésmáj pörkölt
Sertésmáj egy finom étel, kicsit macerás, de ha jól elkészítjük, megvan az eredménye.
Elkészítés
- 1
Sertésmájat vékony csíkokra vágom.
- 2
Hideg víz alatt mosom, míg tiszta, átlátszó lesz a víz.
- 3
Közben a vöröshagymát, foghagymát darabokra szelem és a sertészsíron elkezdem párolni.
- 4
Ráteszem a sertésmájat, fehéredésig párolom.
- 5
A petrezselymet, a vörösbort, sót borsot, csemege pirospaprikát és pici vizet teszek rá.
- 6
Fedő alatt készre párolom.
- 7
Főtt burgonyával tálalom.
Hasonló receptek
-
Sertésmáj pörkölt Sertésmáj pörkölt
Egyszerűen elkészíthető finomság. :)Jó étvágyat mindenkinek! :)
-
Gombás hagymás sertésmáj Gombás hagymás sertésmáj
Egy gyorsan elkészülő étel reggelire, vacsorára.
-
Sertésmáj pörkölt Sertésmáj pörkölt
Egy nagyon egyszerű máj pörköltet hoztam most nektek! Én mindig így készítem, mert így szeretjük! Aki szereti a májat, annak ízleni fog!😀
-
Töltött sertésmáj Töltött sertésmáj
Nálunk nagyon kedvelt a bár milyen máj. Most csináltam töltött sertésmájat. Nagyon finom.
-
Resztelt sertésmáj Resztelt sertésmáj
Hamar elkészíthető étel. Több buktatója van, amiért sokan nem szeretik!Az egyik az, hogy a megpárolt alapon már csak néhány percig sütni kell. Ha vizet adunk hozzá vagy ha sokáig fő, akkor kemény lesz.A másik buktatója az, hogy nem szabad sózni, csak amikor levettük a tűzről, mert a só nedvességet von el a májból.
-
Hagymás,majoránnával pirított sertésmáj 🐷🐷🐷 Hagymás,majoránnával pirított sertésmáj 🐷🐷🐷
A belsőségek nemcsak finomak, hanem magas vastartalmuk miatt egészségesek is, ezért érdemes időnként helyet adnod nekik az étlapon. A máj elkészítésekor mindig tartsd észben, hogy sütés közben ne, csak a tányéron sózd, ellenkező esetben megkeményedik.
-
Vörösboros sertéssült Vörösboros sertéssült
Sziasztok! Ez egy kicsit "markánsabb" étel, de isteni finom. :)
-
Sertésmáj juhtúróval Sertésmáj juhtúróval
Bátran merem javasolni azoknak is akik nem kimondottan szeretik a májat, mivel a juhtúró és a tojás jól kompenzálja a máj enyhén kesernyés ízét. :)#Románia
-
Resztelt magyar sertésmáj Resztelt magyar sertésmáj
Közismert, közkedvelt, gyors, finom, laktató magyar étel, ebéd vagy kitűnő vacsora.
-
Lecsós sertésmáj 🍅🌶️ Lecsós sertésmáj 🍅🌶️
Finom vacsorát tehetünk az asztalra, gyorsan elkészül...😊
-
Resztelt sertésmáj Resztelt sertésmáj
Ez az étel is az általam oly nagyon kedvelt hagyományos ízvilágú ételek közé tartozik. Életemben először 11 éves koromban készítettem, amikor anyukám augusztus elején egy 4 napos továbbképzésen vett részt (pedagógus volt).
-
Rántott sertésmáj Rántott sertésmáj
A rántott sertésmáj egy közismert ünnepi csemege, de hétköznap is bármikor nagyon ízlik mindenkinek. Az elkészítése gyors, finom ebéd vagy vacsora.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/2679290
Szöveges kommentek