Puding Lumut Gula Merah

Nola
Nola @dapurmamakai
Surabaya

Pertama kali bikin lumut2an begini... Kirain bakalan susah.. ternyata gampaaang.. dan sukaaa bgt sama rasa gula merah dan santan nya yg gurih😍😍.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkusagar swallow putih
  2. 1 bungkussantan sun kara 200ml
  3. 1/4gula merah
  4. 1 sendok tehgaram
  5. 1800 ccair putih
  6. 1 butirtelur
  7. 6 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Iris2 gula merah (supaya lebih cepat larut). Tambahkan garam dan daun pandan.

  2. 2

    Tambahkan air 1800cc (sesuai petunjuk di kemasan agar2). Kemudian masak sampai gula merah larut. Matikan kompor, Setelah itu saring larutan gula merahnya (biasanya gula merah ada kotor2nya gitu)

  3. 3

    Di tempat terpisah.. kocok lepas telur sampai tdk ada yg menggumpal.. kemudian tambahkan santan.. lalu aduk sampai merata.

  4. 4

    Masukkan agar2 ke dalam larutan gula merah.. nyalakan api kecil saja lalu aduk terus..

  5. 5

    Sebelum mendidih tuangkan santan dan telur yang telah disiapkan td. Kemudian aduk rata.

  6. 6

    Bila sudah mendidih berhentilah mengaduk, biarkan proses pembentukan lumut nya. Setelah itu matikan api dan puding lumut gula merah siap​ di tuang ke cetakan..

  7. 7

    Bila sudah dicetak.. dan sudah dingin.. pegang.. kemudian gigit dan rasakan manis dan gurihnya... Hahhaaaa ya iyalaaahh masa cuma diliatin doaang😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nola
Nola @dapurmamakai
pada
Surabaya
Full Time Mom beranak 2. Memasak demi kebahagiaan dan kesejahteraan perut suami dan anak tercintah😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa