Koloke asam pedas manis

Kathryna Yunita Rachman
Kathryna Yunita Rachman @bunda_kathryna

Niatnya emg lagi mengen2in suami ma makanan kesukaannya cz suami lagi buka puasa diluar.. dan yess akhirnya pengen juga dy.. langsung minta disisain ,, ntr mau makan lg di rumah katanya 😂😂

Koloke asam pedas manis

21 orang berencana membuat resep ini

Niatnya emg lagi mengen2in suami ma makanan kesukaannya cz suami lagi buka puasa diluar.. dan yess akhirnya pengen juga dy.. langsung minta disisain ,, ntr mau makan lg di rumah katanya 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgDada ayam (potong dadu)
  2. 1 butirtelur
  3. 3 sendoktepung terigu
  4. 4 sendokmaizenna
  5. 1/2bawang bombay
  6. 2 cmjahe
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1cabe merah
  9. 1mentimun
  10. 4 sdmsaos sambal
  11. 1 sdmsaos tomat
  12. Sedikitminyak wijen
  13. Sedikitminyak raja rasa
  14. Penyedap (ops)
  15. Sejumputmerica
  16. Garam
  17. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam bentuk dadu tambahkan garam sedikit dan sejumput merica sisihkan

  2. 2

    Setelah 15 menit tambahkan ayam dengan 1 butir telur yg telah dikocok lepas

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, maizena, penyedap/garam kedalam suatu wadah sebagai bahan balutan ayam

  4. 4

    Masukkan ayam yg telah bercampur telur tadi kedalam balutan ayam yg telah disiapkan

  5. 5

    Goreng ayam dengan minyak panas api sedang.. tiriskan

  6. 6

    Untuk bumbu saos iris tipis bawang bombay, bawang putih, iris menyerong cabe merah dan jahe yg telah digeprek.. kemudian tumis kedalam wajan sampe harum

  7. 7

    Setelah harum tambahkan air secukupnya, saos sambal, saos tomat, minyak wijen, saos raja rasa, gula, garam dan penyedap.. koreksi rasa.. (di resep ini saya tidak pake larutan maizenna untuk mengentalkan saos karena saos sdah kental.. jika dirasa kurang kental bs ditambahkan 1sdt maizenna yg tlah dilarutkan dalam air)

  8. 8

    Siram saus diatas ayam yg telah digoreng tadi

  9. 9

    Tambahkan mentimun yg telah diiris tipis memanjang seperti korek

  10. 10

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kathryna Yunita Rachman
Kathryna Yunita Rachman @bunda_kathryna
pada

Komentar

Resep Serupa