Sushi Cake

Deri Arini
Deri Arini @cook_2537120
Bandung

di hari ulang taun mama, rasanya pengen banget buat sesuatu yang spesial. Kue tart udah biasa banget, setelah liat liat referensi akhirnya kita bikin sushi dan di susun dan jadi deh bday cake spesial buat mama :)

Sushi Cake

di hari ulang taun mama, rasanya pengen banget buat sesuatu yang spesial. Kue tart udah biasa banget, setelah liat liat referensi akhirnya kita bikin sushi dan di susun dan jadi deh bday cake spesial buat mama :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 100 gramfillet ayam
  2. 100 gramikan salmon
  3. 2 bungkusnori mamasuka
  4. 3 bungkusnori uk.20x20cm
  5. 1 ltberas
  6. 2 sdmcuka beras
  7. garam
  8. gula putih
  9. timun jepang
  10. wijen
  11. shoyu
  12. mayonnaise
  13. tepung panir
  14. 1 sdtagar" tanpa rasa dan warna (swallow)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, lengkap dengan alat penggulung sushi

  2. 2

    langkah pertama membuat sushi adalah dengan membuat nasi pulen ala nasi jepang. cara mudah untuk membuatnya adalah dengan menggunakan beras jepang. Namun untuk alternatifnya dengan beras biasa juga kita bisa membuatnya. Pertama tanak beras biasa yang di masak dicampur agar" tanpa warna ke dlm air. Tunggu hingga matang, lalu tuang ke dalam tempat atau mangkok setelah itu nasi di campur dengan garam, gula secukupnya dan jangan lupa tambahkan cuka beras lalu aduk hingga merata.

  3. 3

    Untuk membuat lauk di dalam sushi, goreng fillet ayam yang telah di potong potong seperti chicken katsu dengan menggunakan tepung panir. Sedangkan salmon lebih baik di grill sebentar di atas teflon menggunakan sedikit minyak. setelah itu untuk timun jepang sisinya di potong memanjang dan jgn lupa untuk membuang bagian tengah timun.

  4. 4

    Gulung nori diatas alat penggulung lalu tumpuk dengan nasi, lauk(salmon/ayam), timun jepang, di tambah dengan saos mayonnaise. Lalu gulung semuanya secara perlahan dan ditekan supaya sushi menjadi padat.

  5. 5

    potong sushi dengan ukuran sesuai selera. Tumpuk di atas piring bulat, hias dengan lilin dan hiasan lainnya. Happy bday mama :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deri Arini
Deri Arini @cook_2537120
pada
Bandung
gian's wifey, Happiness is Homemade, masak memasak pake feeling ❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Nenx Fitry Lestary
Nenx Fitry Lestary @cook_16314273
Kalo untuk 5 porsi resepnya gimana ka?plis untuk ujian praktek

Resep Serupa