يخلط كل المكونات مع بعض وتعجن بالماء وتترك لتختمر ساعه

تسخن الطاسه جيدا ع النار ونضع وندهنها بالزيت ونضع معلقه كبيره من العجينه ف مساحه محدده من الطاسه

نصبر لحد ما يحمر الجزء السفلي من القطايف وظهور فقاعات من الجزء العلوي ولا تقلب القطايف تسوي ع وجه واحد

اذا لم تحشي القطايف سريعا يجب ان تغطي بالفوطه نظيفه للمطبخ وتركها ف مكان غير رطب ولا حار

تحشي القطايف بالمكسرات والسكر البودره وتغلق جيدا وتحمر ف الزيت الغزير

تصفي من الزيت بعد التحمير وتسقط ف الشربات ثم تخرج وترص

طريقه عمل الشربات سبق ذكرها ف الجلاش 😊