تخلطي الدقيق والماء والخميره وتغطيها تتخمر ربع ساعه

بعد التخمير تحطي عليه بقيه المكونات وتقلبيهم

زيت حامي للقلي وتبدي تقليهم حبه حبه زي اللقيمات وبالعافيه

جهزي الصوص الجانبي (الحمر) بنقعه في ماء دافي وضعي قليلا من السكر وشوي ثوم مهروس