Pizza

Csilla Bozsik
Csilla Bozsik @Csilla_84

Már nagyon sok pizzatésztát kipróbáltam, de egyik sem volt az igazi, valami sosem stimmelt. Nyilván nem egy olasz pizzát vártam egyiktől sem, (bár jó lenne), de azért egy jó kis vacsorát igen. Már épp készültem feladni, mikor nagyobbik kisfiam egyszer pizzát kért vacsorára, hát nincs mit tenni, újra meg kell próbálni és akkor kaptam ezt a tészta ötletet a barátnőmtől, nem csalódtam benne, nagyon finom lett.

Pizza

29 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Már nagyon sok pizzatésztát kipróbáltam, de egyik sem volt az igazi, valami sosem stimmelt. Nyilván nem egy olasz pizzát vártam egyiktől sem, (bár jó lenne), de azért egy jó kis vacsorát igen. Már épp készültem feladni, mikor nagyobbik kisfiam egyszer pizzát kért vacsorára, hát nincs mit tenni, újra meg kell próbálni és akkor kaptam ezt a tészta ötletet a barátnőmtől, nem csalódtam benne, nagyon finom lett.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 adag
  1. A tésztához :
  2. 35 dkgfélfogós liszt
  3. 15 dkgbúzadara
  4. 1 evőkanálcukor
  5. 7 gszárított élesztő
  6. 1 csipet
  7. 3,5 dllangyos víz
  8. 3 evőkanálolívaolaj
  9. A tepsi kenéséhez:
  10. zsír
  11. liszt
  12. A feltéthez:
  13. ízlés szerintpizzaszósz
  14. ízlés szerintsonka
  15. ízlés szerintkukorica
  16. ízlés szerintlilahagyma
  17. ízlés szerintsajt

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Ebből az adagból 2 gáztepsi méretű vékony tésztájú pizza lesz.

  2. 2

    A vízbe beleöntöm a szárított élesztőt, az olívaolajat és ameddig a lisztet kimérem, állni hagyom (nem kell felfuttatni).

  3. 3

    Egy másik nagyobb tálba teszem a lisztet, búzadarát, cukrot, sót elkeverem és hozzáöntöm az élesztős vizet.

  4. 4

    Jól összedolgozom, kissé ragacsos lesz a tészta, de gyúrás közben még fokozatosan adunk hozzá annyi lisztet, amennyit felvesz, kb. 10 percig dagasszuk, hogy szép egynemű tésztát kapjunk.

  5. 5

    Letakarva meleg helyen 40 percig kelesztjük.

  6. 6

    Két részbe szedjük a tésztát és gáztepsi méretűre nyújtjuk, kizsírozott, lisztezett tepsibe beletesszük, villával megszurkáljuk és 180 C-ra előmelegített sütőben elősütjük egy kicsit (kb. 5 perc), és rápakoljuk a feltétet. Ez nyilván igény szerint változik mindenki amit szeret, azt tesz rá.

  7. 7

    Majd készre sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Csilla Bozsik
Csilla Bozsik @Csilla_84
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek