نقطع حبيتين بصل مكعبات صغيرة مع ملعقتين زبدة ونشوحهم حتي يصبح لونهم ذهبي

نضيف عليهم اللحم المفروم مع اضافة بشر جوزالطيب والفلفل الاسود وملعقة صغيرة ملح ورشة حبهان مطحون ونقلبهم ونتركها حتي تتعصج نتركها جانبا

نغسل الارز وفي مرقة اللحم مجهزة من قبل اولومافي عندك ممكن تستبدليها بماء ومرقة لحم جاهزة لكن انا ماافضلها اضيف عالمرقة البهارات المذكورة اعلاه وعندالغليان اضيف الارز وعليه ملعقة زبدة واتركه حتي ينضج

تجهيز المكسرات بطريقتي بمعلقتين زبدة واضيف عليهم ملعقة سكر واقلبهم بالزبد عالموقد حتي يذوب السكر اضيف عليهم البندق واللوز وقلبهم جيدا حتي يتحمص اضيف عليهم قليل من الماء مع التقليب مدة5دقائق وقبل ان يتشرب اضيف لهم الزبيب حتي يتشرب الماء تماما اترك كما هوبالزبدة

احضر قالب الارز اول شيء اضع بداخله المكسرات ومن فوقه اللحم المعصج ثم الارز البسمتي وفي طبق تقديم مناسب اقلبه ويقدم وبالهنا♡♡