Safy El Melegy

لسان عصفور • جبن شيدر • لحم مفروم • بصلة • 1/2رزمة بقدونس • ملح وفلفل جوزة الطيب • زنجبيل وحبهان • لبن 3ملاعق دقيق • 1/2كوب عصير طماطم • زبدة

ارزبسمتي • لحم كندوز مفروم • لوز • بندق • زبيب • قرفة • كركم • كاري • زبدة • بصلتين • فلفل اسود • جوز الطيب •

دجاجتين الحجم اللي بتفضليه • زبادي • ملعقتين كبار مايونيز • ليمونة • ملح وفلفل • حبهان • زنجبيل • سماق • بصلتين • زعتر

كوب دقيق • ملعقتين زيت • رشة ملح • نصف ملعقة شاي بيكنج بودر • قرنين فلفل احمر واخضر حار • ثوم • ملعقة ملح • فلفل وكمون • بطاطس • زيت للتحمير

لحم ضآن (لحم غنم) • بصل • فلفل احمر • حارقرن • فلفل اخضر حار • ثوم • كسبرة جافة بشر جو • مطحون • زنجبيل • زعتر وروزمارى ملح وفلف • دهن الغنم سايل • جوزة الطيب

لحم ضآن (غنم)مفري • كيلو بصل • 3 ثمرات طماطم • كيلو بطاطس • بشر واحدة جوز الطيب • رشة حبهان مطحون • 3 ملاعق كبار زبدة • ملح وفلفل • رشة زعتر وزيها زنجبيل

دقيق • ملح • ماء دافيء • نشا لفرد قطع العجين   • زبدة زائبة • ليمونة وزيه • ماء • فستق مجروش للحشو • سكر

صدور دجاج بانيه • جزرتين • بزلاء • كوسة • بطاطس • فلفل اسود • قرفة • كركم • ليمونة • خل • صلصة طماطم جاهزة • ماء •

زبادي بلدي جاهز • لبن حليب

جمبري • سمك بلطي • ارز مصري • فلفل احمر واخضر • كمون • ليمونات • خل • ملح • زيت • دقيق • ثوم • بصلة •