Bolu tape tabur keju super lembutt

Fitria Tarmizi
Fitria Tarmizi @TIMI_Yummy
Malang

Resep ini saya dapet dari cookpad juga , dari "Dapur Nara " , pertama kali saya coba sesuai dengan resep hasil bolunya ga bantat , teksturnya lembuuut , cantik pokoknya. Tapi bolu saya kemanisan karena saya pede pake gula halus , harusnya gula pasir. Saya pikir bakal sama aja rasanya. Ternyata manisnyaa bangett. Manis dari tapenya dan gula halusnya jadi tabrakan mungkin.Lalu besoknya saya cobain lagi resepnya dan hasilnya pass , saya ga berani pake gula halus lagi , tapi pake gula pasir. Susu kental manis saya kurangi , jadinya pass , enak ga terlalu manis. ( maaf saya jadi curhat disini, saya bagi pengalaman aja , siapa tau ada yang seperti saya ). Thanks resepnya Dapur NARA & thanks cookpad

Bolu tape tabur keju super lembutt

Resep ini saya dapet dari cookpad juga , dari "Dapur Nara " , pertama kali saya coba sesuai dengan resep hasil bolunya ga bantat , teksturnya lembuuut , cantik pokoknya. Tapi bolu saya kemanisan karena saya pede pake gula halus , harusnya gula pasir. Saya pikir bakal sama aja rasanya. Ternyata manisnyaa bangett. Manis dari tapenya dan gula halusnya jadi tabrakan mungkin.Lalu besoknya saya cobain lagi resepnya dan hasilnya pass , saya ga berani pake gula halus lagi , tapi pake gula pasir. Susu kental manis saya kurangi , jadinya pass , enak ga terlalu manis. ( maaf saya jadi curhat disini, saya bagi pengalaman aja , siapa tau ada yang seperti saya ). Thanks resepnya Dapur NARA & thanks cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramtape
  2. 180 gramtepung segitiga biru
  3. 150 gram(saya mix, 100 gram anchor & 50 gram blue band)
  4. 1 sachetSKM putih
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1 sdtSP
  7. 5 butirtelur utuh
  8. 150 gramgula pasir
  9. 1 sdmessense vanila
  10. 1 blokkeju parut (175 gram)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan margarin dan butter, lelehkan, tape + SKM dihaluskan ya, buang sumbu nya dan cek takut ada yang keras tapenya

  2. 2

    Ayak tepung terigu + baking powder

  3. 3

    Parut keju 125 gram (untuk dicampur di adonan) dan 50 gram untuk taburan

  4. 4

    Campur telur, gula dan SP, mixer dengan kecepatan tinggi, sampai kaku dan berjejak.

  5. 5

    Kalau sudah kaku, turunkan kecepatan, masukkan tape, mentega yang dilelehkan dan SKM, mixer lagi dengan kecepatan rendah. Sebentar saja, lalu matikan mixer.

  6. 6

    Tuang ayakan tepung dan baking powder kedalam adonan secara bertahap, aduk balik perlahan, jangan diaduk aduk terlalu kencang nanti merusak tekstur adonan.

  7. 7

    Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi margarin dan tepung. Hentakan 3x dengan keras, agar udara yang didalam keluar.kalau sudah taburi keju parut.

  8. 8

    Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat 55 menit (tergantung oven masing2 ya). Dan jangan lupa tusuk dengan lidi bersih ya untuk tahu udh matang atau belum.

  9. 9

    Angkat dan dinginkan kue yang sudah matang, biarkan hangat2 kuku, baru bisa dibalik

  10. 10

    Potong kue bila sudah dingin dan siap dinikmati.

  11. 11

    Tekstur kue lembuuuttt menul menul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria Tarmizi
Fitria Tarmizi @TIMI_Yummy
pada
Malang
Salam kenal buat semua bunda❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa