بالرغم من أن البسبوسة ليست مصرية الأصل إلا أن المصريين أشتهروا بها و يرجع أصلها إلى الدولة العثمانية حيث أشتهرت الدولة العثمانية بصنعها للحلويات و نقلها للبلاد المختلفةو يرجع سبب تسمية البسبوسة بهذا الإسم إلى طريقة عملها التى تعتمد على "بس " السميد مع السمن.مكوناتها الأساسية : السميد و السمن والسكر و جوز الهند و الشيرة والمكسرات #عزايم_رمضان