Empek empek nasi

asyraf's mom
asyraf's mom @cook_5884077
tanjung tabalong, kalimantan selatan

ada sisa nasi kemarin, kebetulan bahan jg komplit semua. bikin deh cemilan ini..
ini saya buat dlm porsi kecil ya bun.. saya jadi 7 buah empek".
semoga bermanfaat😆

Empek empek nasi

ada sisa nasi kemarin, kebetulan bahan jg komplit semua. bikin deh cemilan ini..
ini saya buat dlm porsi kecil ya bun.. saya jadi 7 buah empek".
semoga bermanfaat😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 1 centong nasi(dilumatkan dgn sendok)
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmpenyedap rasa
  5. 1/2 sdmgaram
  6. 1 butirtelur
  7. secukupnyatimun
  8. secukupnyaair hangat
  9. cuko
  10. 3 btrasam jawa
  11. secukupnyagula merah
  12. 9 buahcabai rawit
  13. secukupnyagaram
  14. ebi kering 1 sdt (haluskan) bisa skip
  15. secukupnyaair
  16. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Buat isian empek" kocok telur tambahkan garam sedikit lalu masak dengan api kecil seperti membuat scrambel, matikan kompor saat telur masih agak basah

  2. 2

    Buat adonan empek" campurkan semua bahan lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai kalis

  3. 3

    Taburi tangan dengan terigu lalu buat bulatan & pipihkan isi dengan telur sampai adonan habis

  4. 4

    Rebus empek" sampai terapung tunggu 5 menit setelah mengapung lalu angkat & tiriskan

  5. 5

    Goreng hingga warna keemasan angkat & tiriskan lalu potong"

  6. 6

    Buat cukonya dengan campurkan semua bahan lalu rebus hingga mendidih

  7. 7

    Cuci timun lalu kupas kulit luarnya, potong" kecil

  8. 8

    Sajikan empek", timun & cuko selagi hangat

  9. 9

    Semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
asyraf's mom
asyraf's mom @cook_5884077
pada
tanjung tabalong, kalimantan selatan
untuk masakan enak itu tak harus mewah & mahal. dengan bahan dasar yg mudah & murah pun bisa kita olah menjadi makanan yg enak..😄semoga postingan" saya unggah bermanfaat ya bun. selamat mencoba
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa