Cilok Lembut Anti Alot
-
Retno.dhyas“Udah matengnya lupa di foto... ini sblm di rebus.. hslnya enyakkk lembutt gak aloott... mantabb... mksh resepnya bun... anakku sukaakkk bingitt... 🤩🤩🤩” -
Mike Erfiana (Umma Zenabi)“Mksh resepnya mbak,,enk❤” -
Bejo Hardi Kusumo“Mantap bener, tanpa alot” -
Novianti Aprillia“Alhamdulillah... akhirnya nemu resep cilok yg uenaakkk tenan... maacih bund... ini hasil reecook saya... langsung bikin 3 resep... ;) permintaan suami tercinta...” -
Syamsiah Hasta“Alhamdulillah ... Berhasil,enak empuk tidak alot..jazakillah khairan untuk resepnya...😍😍” -
Diaz Iz Diaz“Recook bunda, ini q modif setelah matang q ksh bumbu kecap++ truz digoreng bentar..makannya cocol saos sambal..nikmat 👍”
Masak Apa Aja @dapur_rasa_rumah
Habis tarawih kok kepengen nyemil yang empuk-empuk 😄 akhirnya bikin cilok mumpung di rumah ada sisa kaldu dan tepung tapioka. Cilok ini jadinya lembut banget. Meskipun dimakan esok harinya, masih tetep kenyal dan ngga alot ya. Selamat mencoba 😋
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Panaskan kaldu sapi hingga mendidih, masukkan bawang putih, garam, dan merica aduk rata. Matikan api.
- 2
Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga rata dan menggumpal. Nyalakan lagi kompor dengan api kecil, aduk-aduk kembali selama sekitar 1 menit. Angkat ke wadah yang lebih lebar agar cepat dingin.
- 3
Cek apakah adonan sudah dingin. Bisa dengan cara memasukkan ujung jari kelingking kita ke dalam adonan, apabila jari terasa nyaman meskipun adonan masih hangat, berarti adonan telah siap.
- 4
Masukkan telur, tepung kanji, dan daun bawang/seledri cincang, aduk rata dengan sendok kayu. Adonan sedikit lembek, jangan tergoda untuk menambahkan kanji terlalu terburu-buru, kecuali adonan benar-benar tidak bisa dibentuk.
- 5
Jika adonan telah rata, uleni dengan tangan. Jika tangan terasa lengket, celupkan jari ke dalam tepung tapioka.
- 6
Dengan jemari yang sudah dilumuri tepung, ambil sekitar 1 sdt atau sesuai selera adonan, bulatkan hingga seluruh adonan habis.
- 7
Didihkan air yang agak banyak, masukkan bola-bola adonan ke dalam air. Tunggu sekitar 10 menit atau hingga mengapung.
- 8
Angkat, dinginkan. Siap disantap dengan saus maupun bumbu kacang.
- 9
Selamat mencoba.
Resep Serupa
Cilok
Aku sangat suka dengan segala olahan yang menggunakan Tepung Sagu / Tepung Tapioka / Tepung Aci / Pati.Kali ini membuat Cilok Original.Dengan memakai Tepung Tapioka dan Terigu protein sedang dengan perbandingan 1 : 1.Tetap kenyal walaupun masuk kulkas dan di angetin keesokan harinya.
Cilok Simpel dan Empuk
ngga suka cilok yg keras kalo udah dingin, ini nih resepnya biar ngga keras pas udah dingin. Tetep empuk dan kenyal
Cilok Empuk Anti Alot
Biar sudah dingin cilok nya tetep empuk dan gak alot 🤤..#PejuangGoldenBatikApron
Cilok Empuk
Setelah beberapa kali recook resep cilok akhirnya nemu yg benar2 cocok..ini ciloknya empuk,kenyal,meskipun uda dingin gak keras sama sekali dicocol pake saus kacang atau saus asam manis enak bangeettt😋
Cilok Bumbu Kacang
Kalau versi ini versi cilok kenyal. Kalau mau yg empuk, gram tepung nya ditukar aja jadi 125gr tepung tapioka, 250 gr tepung serba guna.
Cilok
untuk perbandingan tepung 1:1 akan menghasilkan cilok yang kenyal,jika ingin hasil cilok empuk,maka jumlah terigu lebih banyak dari tapioka (150gr:100gr).
Cilok
Musim Ujan bawaannya pingin nyemil, Kalo beli di abang2 Rasanya kok Cuma Kanji Dan Bumbu Penyedap, bikin sendiri lebih sehat, bersih tentunya uenak dan banyak variants rasaSource Dapoer Joglo
Cilok anti alot
Ceritanya lagi kesel karna bikin cilok berkahir keras atau alot kalo udah dingin, setelah coba resep ini itu akhirnya ketemu deh yang di penginin, yang tetep lembut meskipun udah dingin, semoga kalian cocok juga ya...
Cilok Aci Kenyal
Habis sakit dan belum mood masak di dapur. Untung masih punya stok draft resep. Hasil dari gabut libur kerja. Pengen ngemil tapi males keluar rumah. Cek stock per-tepung-an yang ada di dapur langsung ada ide buat cilok aci kenyal yang tetep empuk meski sudah dingin.#GenerasiAprontis#week19
Pentol cilok isi. Simple murah enak
Saking pengennya pentol gerobak cilok... bikin sendiri ajaah
Cilok empuk (pake telur)
Kepengen ngemil di hawa dingin begini, yuk buat cilok..Ini nyobain resep cilok pake telur dan terigu lebih banyak daripada tapioka. Jadi hasilnya gak kenyal tapi empuk. Aman kalo buat dimakan balita, gak kelolotan.
Cilok dan Tahu Aci
Resep cilok ini saya dapat dari mb Atha Naufal. Bikinnya mudah, tekstur ciloknya kenyal, empuk dan ngga alot/keras meski 1 jam kemudian baru dimakan. Selamat mencoba☺
Cilok Empuk tanpa Pengawet💕
Source: Cilok (Mba Endang Just Try & Taste, dengan sedikit modifikasi) dan Bumbu kacang (Diah Didi)#DiRumahAja bareng si kecil paling enak Cemal-Cemil kesukaan keluarga yaitu cilok homemade buat ikutan #WeekendChallenge dari Cookpad.. Ayoo cobain moms..😍Untuk resep asli dari JTT sendiri komposisi tepung tapiokanya lebih banyak daripada tepung terigu..jadinya sedikit kenyal..dan saya suka yang lebih empuk, maka saya modifikasi jadi komposisinya lebih banyak tepung terigu daripada tepung aci/tapiokanya..Jadi terserah moms ya mau yang kenyal atau yg lebih empuk..sesuai selera ya mom..Saya pakai 125 g tepung tapioka/tepung sagu/tepung kanji dan 200 g tepung terigu..Untuk komposisi tepung tapioka 125 g jika kurang kalis/masih lengket, bisa ditambahkan lagi tepung tapiokanya maksimal 3 sdm saja ya moms.. Tapi jika 125 g tepung tapiokanya sudah kalis dan Tidak lengket, tidak perlu ada penambahan tepung tapioka lagi moms..Cilok ini pas juga dikonsumsi untuk anak2 dengan skip bumbu kacang jika tidak suka ya.. yuuk cobain..😍#DiRumahAja#WeekendChallenge#Cemal-Cemil#Cilokjtttanpapengawet#Ciloksehat
Cilok Empuk dan Kenyal, Sederhana
Karena masih ada sisa bumbu kacang. Jadi coba-coba perdana bikin cilok.Alhamdulillah berhasil. Enak..empuk..kenyal nggak alot pokokny mski sudah dingin...
Cilok empuk
Cilok ini walau pun sdh dingin tetep empuk kenyal enak bangetYik moms di recook cilok nyaPasti anak anak ketagihan makan cilok sehat
Cilok Kenyal Anti Alot
#BikinRamadanBerkesan #32 hari gak dirumah.. Jadi ngga ke dapur. Tapi aman, karena beberapa hari lalu bikin ini dan untung sempat difoto😅 Sudah berulang kali bikin cilok dan menurut saya baru resep ini yg sesuai dengan selera kami. Ciloknya empuk dan tetap kenyal, tapi kenyalnya gak ngajak berantem gigi kok😂 Saya pakai perbandingan kanji & terigu 1:1. Enak deh, nagih!😋
Cilok (aci dicolok)
Resep cilok ini mudah dan rasanya enak kenyal ketika dimakan. Makan selagi hangat dimusim hujan rasanya yummy dan lumayan mengenyangkan.
Cilok legenda
Saya suka cilok yang kenyal banget jadi takaran tepung kanjinya aku banyakin.tp kalo suka yg empuk dan gak terlalu kenyal..banyakin takaran tepung terigunya ya moms..
Cilok
C is for cilooookkk 😋🍡Setiap bikin cilok saya selalu pake perbandingan tepung terigu dan tapioka 1:1, karna suka cilok yg kenyal tapi ga alot. Kalo pengen cilok yang empuk pake perbandingan tepung terigu dan tepung tapioka nya 2:1Oiyaa waktu ngaduk cilok jangan terlalu lama agar cilok tidak keras. Kalo males bikin bumbu kacang nya pake bumbu pecel siap seduh air panas juga enak 😋#adama_aci
Cilok Jadul
cilok jadul enak yg gak terlalu kenyal , gak alot .
Cilok + cilok goreng krenyes
Siang" pengen nyemil, tapi kelar bikinnya sore. Yaudah deh yaa untuk nyemil sore jadinya. Yang goreng lebih enak.*tips: supaya cilok tidak keras ketika dingin, adonan pake air panas jangan pake air dingin. Dijamin tetep empuk/lembut walaupun sudah dingin.😊
Cilok Empuk Anti Membal
Suka penasaran sama cilok di mas2 tukang cilok. Walaupun udah dingin kok ga alot yak? Dulu pernah bikin sekali dan kapok gegara ciloknya membal bgt terutama setelah dingin. Mau ditelen aja susah 😧 Lalu pertapaan saya tentang cilok berakhir setelah nemu resepnya mba Endang JTT. Buru2 eksekusi karna udah kepo sejak lama. Ternyata hasilnya bener2 memuaskan, suami pun sangat mengapresiasi keberhasilan ini 😂😂 Berikut resepnya dengan sedikit tambahan dari saya. Untuk resep asli, bisa langsung main2 ke blog JTT
Cilok Kuah Kenyal
CiLok Kuah hasil recook dari mba @Nita Larasati. Ini cilok kenyal banget, tetep empuk walopun sudah dingin. Cuuus dicoba ya buibuuu
Cilok Kenyal dan Tetep Empuk Walau Udah Dingin - Anti Gagal
ini cerita ku saat penasaran kenapa beberapa kali eksekusi cilok kok ada yg alot saat dingin, ada yg ga kenyal dan macem2dan ga sengaja nemu ini source mbak nita dari samarindaterus aku recook deehhini satu2nya resep yang aku claim sebagai resep tersukses...buat jualan bisa... buat camilan dirumah uuuh bisa banget...coba deh... anti gagal...#PejuangGoldenApron2#JagoRecook_AkuRaPopo#CookpadCommunity_Yogyakarta
Cilok (resep JTT)
Cilok anti ribet
Lagi nonton tv tiba-tiba pengen ngunyah keinget punya tepung tapioka banyak di dapur jadilah cilok ini. Anti ribet banget campurin semua bahan lalu bulat-bulat dan rebus 😄
Cilok
#Berburucelemekemas#resolusi2019Di rumah selalu stock tepung tapioka, jadi suka bikin cilok, yuk coba bikin bunda, mudah kok
Cilok Anti Alot
Selama BDR (Belajar Dari Rumah), makin sering dapat request cemilan. Kali ini bikin cilok. Senang sekali karena ciloknya nggak alot walau sudah berjam-jam. Tetap empuk-kenyal. Dicocol sambal kacang, saus sambal, dll, makin enak. Kalau mau lebih banyak tinggal bikin beberapa porsi. Yuk, cobain!#Cilok#CilokAntiAlot#PejuangGoldenApron3#8thweeks
Cilok Anti Gagal
Semenjak terjun di dunia perdapuran, mamak habis jajan suka uji coba bikin sendiri.Pertama kali bikin cilok dan Alhamdulillah berhasil..Tekstur tetap kenyal sampai sore..#CookpadCommunity_Surabaya
Cilok Bumbu Kacang
Cemilan favorit dikeluarga besar. Kenyal tapi gk alot iah moms. Meski dingin cilok ini tetep kenyal n empuk. #JemputRezki
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2714984
Komentar (3)