Cilok Lembut Anti Alot
Habis tarawih kok kepengen nyemil yang empuk-empuk 😄 akhirnya bikin cilok mumpung di rumah ada sisa kaldu dan tepung tapioka. Cilok ini jadinya lembut banget. Meskipun dimakan esok harinya, masih tetep kenyal dan ngga alot ya. Selamat mencoba 😋
Cilok Lembut Anti Alot
-
Retno.dhyas“Udah matengnya lupa di foto... ini sblm di rebus.. hslnya enyakkk lembutt gak aloott... mantabb... mksh resepnya bun... anakku sukaakkk bingitt... 🤩🤩🤩” -
Mike Erfiana (Umma Zenabi)“Mksh resepnya mbak,,enk❤” -
Bejo Hardi Kusumo“Mantap bener, tanpa alot” -
Novianti Aprillia“Alhamdulillah... akhirnya nemu resep cilok yg uenaakkk tenan... maacih bund... ini hasil reecook saya... langsung bikin 3 resep... ;) permintaan suami tercinta...” -
Syamsiah Hasta“Alhamdulillah ... Berhasil,enak empuk tidak alot..jazakillah khairan untuk resepnya...😍😍” -
Diaz Iz Diaz“Recook bunda, ini q modif setelah matang q ksh bumbu kecap++ truz digoreng bentar..makannya cocol saos sambal..nikmat 👍”
Habis tarawih kok kepengen nyemil yang empuk-empuk 😄 akhirnya bikin cilok mumpung di rumah ada sisa kaldu dan tepung tapioka. Cilok ini jadinya lembut banget. Meskipun dimakan esok harinya, masih tetep kenyal dan ngga alot ya. Selamat mencoba 😋
Cara Membuat
- 1
Panaskan kaldu sapi hingga mendidih, masukkan bawang putih, garam, dan merica aduk rata. Matikan api.
- 2
Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga rata dan menggumpal. Nyalakan lagi kompor dengan api kecil, aduk-aduk kembali selama sekitar 1 menit. Angkat ke wadah yang lebih lebar agar cepat dingin.
- 3
Cek apakah adonan sudah dingin. Bisa dengan cara memasukkan ujung jari kelingking kita ke dalam adonan, apabila jari terasa nyaman meskipun adonan masih hangat, berarti adonan telah siap.
- 4
Masukkan telur, tepung kanji, dan daun bawang/seledri cincang, aduk rata dengan sendok kayu. Adonan sedikit lembek, jangan tergoda untuk menambahkan kanji terlalu terburu-buru, kecuali adonan benar-benar tidak bisa dibentuk.
- 5
Jika adonan telah rata, uleni dengan tangan. Jika tangan terasa lengket, celupkan jari ke dalam tepung tapioka.
- 6
Dengan jemari yang sudah dilumuri tepung, ambil sekitar 1 sdt atau sesuai selera adonan, bulatkan hingga seluruh adonan habis.
- 7
Didihkan air yang agak banyak, masukkan bola-bola adonan ke dalam air. Tunggu sekitar 10 menit atau hingga mengapung.
- 8
Angkat, dinginkan. Siap disantap dengan saus maupun bumbu kacang.
- 9
Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Cilok Kenyal Lembut Anti Alot Cilok Kenyal Lembut Anti Alot
Foto seadanya dulu, ntar kalo bikin lagi aku fotoin yang lebih cakep baru diganti 😆Selama ini aku kalo bikin cilok tuh hampir gak pernah pas rasanya. Entah alot, terlalu terasa tepungnya, pokoknya gak pas aja. Nah kali ini aku udah punya resep andalan. Ciloknya ini kenyal sekaligus lembut, bahkan pas dingin juga tetap gampang dikunyah dan gak terlalu dominan rasa tepungnya. Yuk dicoba, siapa tau cocok! Aku share resep ciloknya aja, penyajian setelahnya bebas, mau pake saos kacang, dibikin cilok goang, dibikin campuran seblak juga mantep!
-
Cilok Anti Alot Cilok Anti Alot
Selama BDR (Belajar Dari Rumah), makin sering dapat request cemilan. Kali ini bikin cilok. Senang sekali karena ciloknya nggak alot walau sudah berjam-jam. Tetap empuk-kenyal. Dicocol sambal kacang, saus sambal, dll, makin enak. Kalau mau lebih banyak tinggal bikin beberapa porsi. Yuk, cobain!#Cilok#CilokAntiAlot#PejuangGoldenApron3#8thweeks
-
Cilok Kenyal Anti Alot Cilok Kenyal Anti Alot
#BikinRamadanBerkesan #32 hari gak dirumah.. Jadi ngga ke dapur. Tapi aman, karena beberapa hari lalu bikin ini dan untung sempat difoto😅 Sudah berulang kali bikin cilok dan menurut saya baru resep ini yg sesuai dengan selera kami. Ciloknya empuk dan tetap kenyal, tapi kenyalnya gak ngajak berantem gigi kok😂 Saya pakai perbandingan kanji & terigu 1:1. Enak deh, nagih!😋
-
Cilok Anti Alot Cilok Anti Alot
Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13220495-cilok-anti-alot?via=search&search_term=cilokDaripada beli cilok di abang jualan keliling, lebih baik membuat sendiri, yang jelas lebih sehat buat camilan ponakan dan anak-anak yang kebetulan mampir ke rumah. Bener gak alot saat dingin. Pada resep asli tidak ada daging, pada resep ini saya tambahkan karena masih ada stok daging giling maka saya tambahkan dan juga anggota keluarga bertambah banyak sehingga saya membuat 2 kali resep asli dari Bunda Marselina Siagian, Bontang Kalimantan Timur, terima kasih bunda. Anak-anak semua suka dimakan dengan saus homemade dan kecap......asyik rame-rame dimakan bersama-sama.#WeekendChallenge#AdaApaCi#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#mingguke19#oktober#2020
-
Cilok anti alot Cilok anti alot
Ceritanya lagi kesel karna bikin cilok berkahir keras atau alot kalo udah dingin, setelah coba resep ini itu akhirnya ketemu deh yang di penginin, yang tetep lembut meskipun udah dingin, semoga kalian cocok juga ya...
-
Cilok anti Alot Cilok anti Alot
cilok lovers mna suaranyaaaa 😂😂aq tu klo cilok sllu suka mau diapain aja... cilok panggang,cilok kuah,bumbu kacang,bumbu pedas,atau cilok bru drebus aja digadoin.. hihiiiiklo beli di luar sllu kurang... kurng bnyak.. wkwkwk.. lbh suka bkin sndiri,kd gk trllu alot genyol².. apa sih ya bahasa genyol².. ini resep basic nya cilok ya mams... mau dbuat cilok apa aja bisaa... tp dsni aq tulis bumbu kacangnya juga yaaa...
-
Cilok Empuk Anti Alot Cilok Empuk Anti Alot
Biar sudah dingin cilok nya tetep empuk dan gak alot 🤤..#PejuangGoldenBatikApron
-
Cilok Anti Alot Cilok Anti Alot
Di kulkas lagi banyak tepung,, jadi siiap eksekusi cilok
-
Cilok anti alot Cilok anti alot
Nyari resep cilok yang pas di lidah, dapet punya nya itha afdar 😊 beneran anti alot tapi tetep kenyal 😍#PejuangGoldenApron3#minggu20
-
Cilok Empuk Lembut Anti Alot Cilok Empuk Lembut Anti Alot
Udh berkali² nyoba bermacam resep dan eksperimen tentang dunia percilokan tp blm ada satu pun teksturnya yg diharapkan.. Akhirnya baca² lagi beberapa resep orang dibuatlah kesimpulan dan akhirnya memberikan diri eksperimen lagi tanpa patokan.. 😅Biarpun alot yaa udah lah.. Makan aja.. Wkwkwk. Tapii tunggu pemirsaaa.. Ternyata eksperimen saya kali ini BERHASIL.. 😆😍Senengnyaa Masya Allah.. Akhirnya bisa unjuk gigi.. Wkwkwk😂Teksturnya lembuut kenyal tp gak alot.. Biarpun udh dingin juga..Anak saya biarpun cilok sy alot juga sebetulnya ttp doyan, cuman kasian aja makan sampe ngotot².. Gk tega.. Ibu macam apa pula saya.. HahaSetelah ini berhasil seperti biasa anak saya habis banyaak ciloknya.. Sampe nambah 2 porsi.. 😄😝Yuk ah buibu.. Markibik (mari kita bikin).. Kelamaan ceritanya keburu lupa nnti resepnya.. Hahaha 😆😅😂
-
Cilok anti alot Cilok anti alot
BIAR SUKA NGATUR TAPI RATU DAPUR#KekinianAlaIbu#SemuaTentangIbu#WeekendChallengeJajanan kekinian yang paling ibu suka,tiap mudik juga minta di beliin ini...kadang juga bikin bareng2 smaa ibu...dan kali ini masih dlm edisi kangen emak ahirnya ku bikin ulang.Kebetulan punya stock bumbu pecel di kasih tetangga,ku coba cocolkan ke cilok ternyata enak😍😋.Dan kali ini ku bikin cilok yg super empuk meskipun udh dingin tp tetep empuk. 🤩
-
Cilok anti Alot Cilok anti Alot
Jajanan kesukaan Abi nya anak-anak. Alhamdulillah, mulai ngeklik sama resep yang satu ini.Try & error dengan beberapa resep sebelumnya. Yang ini paling klik.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)