SINGKONG THAILAND ala Mall a.k.a GETUK Siram saus santan

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_04.06.17_Bikin singkong Thai biasa udah bosen, dan pas nyoba dibikin ala gerai food court di mall di ambassador jkt ini bener2 jd beda. Sausnya enakkk banget, gurih manis...apalagi pas dimakan bareng singkongnya...Subhanallah enaknya😍😍
Sy menggunakan resep mba Endang JTT tp gula & santan takarannya sy kurangin...dicobain yukk

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

SINGKONG THAILAND ala Mall a.k.a GETUK Siram saus santan

_04.06.17_Bikin singkong Thai biasa udah bosen, dan pas nyoba dibikin ala gerai food court di mall di ambassador jkt ini bener2 jd beda. Sausnya enakkk banget, gurih manis...apalagi pas dimakan bareng singkongnya...Subhanallah enaknya😍😍
Sy menggunakan resep mba Endang JTT tp gula & santan takarannya sy kurangin...dicobain yukk

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramSingkong, potong2
  2. 700 mlAir
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 2 sdmGula pasir
  5. 3 sdmSusu bubuk full cream
  6. Bahan Saus :
  7. 100 mlSantan kental instan
  8. 500 mlAir
  9. 130 gramGula pasir (vy : 100)
  10. 2 lembarDaun pandan
  11. 1/4 sdtGaram
  12. 3 sdmTepung maizena, larutkan dg 2 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus singkong dg air & garam smp benar2 empuk, angkat, tiriskan. Lalu masukkan ke wadah, tambah gula pasir & susu bubuk.

  2. 2

    Lumatkan ubi dg ulekan yg dibungkus plastik smp halus & jd adonan kental & pekat. Buang serat sumbunya, sisihkan.

  3. 3

    Rebus semua bahan saus kecuali maizena sambil aduk2 pelan smp mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk terus smp kental. Saus hrs pekat dan kental tp lbh encer dr bubur sumsum ya, dan mdh diguyur diatas singkongnya. Masak saus smp mendidih, angkat.

  4. 4

    Bentuk adonan singkong jd bulatan lonjong, letakkan di tempat saji pisin/mangkuk. Siram dg sausnya.

  5. 5

    Jika ada bisa diberi topping taburan parutan keju cheddar spy lbh creamy & gurih. Kebetulan sy lg gak ada stok☺☺ tp tanpa keju malah enak kok😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa