طريقة عمل المحشى المصرى
Soad Abd Elrady @cook_7715596
خلطة المحشى ل ( كرنب ، ورق عنب ، كوسا ، باذنجان ، بطاطس ) وطريقة التسوية
طريقة عمل المحشى المصرى
خلطة المحشى ل ( كرنب ، ورق عنب ، كوسا ، باذنجان ، بطاطس ) وطريقة التسوية
الخطوات
- 1
نقطع البصل قطع صغيرة والثوم و نحمرهم فى سمن
- 2
نقطع الطماطم والفلفل الى قطع صغيرة ونضيفها على البصل ونتركها لتتسبك
- 3
نضيف التوابل والملح والسكر والصلصة وكوبين ماء الى الخلطة ونتركها تغلى
- 4
نضيف الحباش والارز و نقلبهم جيدا ونطفأ النار
- 5
نقوم بغسل الكوسا والبطاطس و ونحفرهم من الداخل جيدا
- 6
نحفر الباذنجان وننظف الفلفل وندحرجهم فى الزيت حتى لا يصبح الباذنجان مر واسود من الداخل
- 7
نقوم بالحشو للخضار ويرص فى الحلة وكذلك نلف ورق العنب والكرنب ونغطى الحلة بالشوربة حتى تستوى
- 8
بعد ان يستوى المحشى نقدح قليل من الزيت ويصب على المحشى ويقدم
- 9
يضاف لورق العنب عند التسوية عصير الليمون وزيت الزيتون
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2721218
التعليقات