Chiffon coklat moccachino putih telur

ciciie
ciciie @cook_5316518
Tabanan, Bali

Lagi panen putih telur, dari bebikin kuker lebaran.. xixiiii....
Uda dibikin lidah kucing masi suka nyisa bnyak.. pas buka cookpad nemu neng "kheyla" lagi posting resep ini.. paasss bnget dah,, resep aslinya pake dark coklat, cuma lagi mles kluar dan dirumah ada stok coklat moccachino.. jdi berdayakan yg ada aja.. rasanya jadi ada rasa kopinya gitu.. 😋
Dan minus pasta susu nya, krna disini rada susah..
Tapi rasanya ttp enyak... wangiii... 😆😄

Chiffon coklat moccachino putih telur

Lagi panen putih telur, dari bebikin kuker lebaran.. xixiiii....
Uda dibikin lidah kucing masi suka nyisa bnyak.. pas buka cookpad nemu neng "kheyla" lagi posting resep ini.. paasss bnget dah,, resep aslinya pake dark coklat, cuma lagi mles kluar dan dirumah ada stok coklat moccachino.. jdi berdayakan yg ada aja.. rasanya jadi ada rasa kopinya gitu.. 😋
Dan minus pasta susu nya, krna disini rada susah..
Tapi rasanya ttp enyak... wangiii... 😆😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 110 grtepung prot rendah
  2. 30 grcokbuk
  3. secukupnya pasta coklat (aslinya pke pasta susu, saya skip)
  4. 60 mlsusu cair coklat + 50 gr coklat moccachino (aslinya dcc)
  5. 60-80 mlsuau cair coklat
  6. 100 mlminyak sayur
  7. 300 mlputel
  8. 1 sdtCTT (saya air jeruk nipis 2 sdt)
  9. 130-150 grgula pasir + sdkit garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cmpur tepung dan cokbuk.. ayak, sisihkan.. rebus coklat mocca + susu cair pke api kecil smpe coklat larut, diamkan smpe suhu ruang, tambahkan susu cair, pasta2an dan minyak..

  2. 2

    Buat lubang di tengah cmpuran tepung, masukan bahan cair aduk rata.. klo masi kering bisa di tambah 10-20 ml susu cair

  3. 3

    Kocok putel smpe berbusa, tmbahkan garam dan air jeruk nipis... tambahkan gula pasir secara bertahap, (3 tahap).. kocok pke speed tinggi smpe softpeak

  4. 4

    Masukan 1/3 adonan putel ke adonan coklat... lakukan secara bertahap... (3x) aduk rata.. masukan ke dlm loyang tanpa poles apapun..

  5. 5

    Panggang 50 mnit ato sampe matang... klo uda mateng tengkurepin di atas botol smpe suhu ruang (kurleb 1 jam)

  6. 6

    Karna gapunya loyang chiffon yg bongkar pasang.. saya pke loyang chiffon biasa.. biar gk tllu susah ngeluarinnya, dasarnya saya alas pke kertas roti, pinggir2nya ngak... jdi pas di ta gkupin di botol dia gak merosot.. dan pas ngeluarin cuma lepas2in pinggir2nya aja pke piso.. dasarnya uda otomatis lepas...

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ciciie
ciciie @cook_5316518
pada
Tabanan, Bali
orang sunda asli, ibu dari seorang putra yg menggemaskan.. 👦😁ig ; @ciciiecoc07
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa