نغسل اللحم جيدا ونقطعه مكعبات صغيرة ونتركها جانبا نقطع البطاطس اسلايز والكوسة زيها ونقطع الفلفل اسلايز والبصل

نقشر الثوم وندقه مع الكسبرة الجافة في الطاجين ملعقتين كبار دهن الخروف(لية مذابة) وعالمود نضع البصل ويشوح ثم الفلفل حتي يذبلوا نضيف عليهم الثوم والكسبرة ياخدو لون

نسكب فوقهم البطاطس والكوسة مع التقليب واتركهم مدة 5دقايق نضيف ليهم كوب من المرقة وندخله الفرن حتي ينضج وتقدم وبالهنا♡♡.....ملحوظة العقدة بيضاف لها طماطم لكن استغنيت عنها وطلعت اطعم بكتير