Bahan-bahan

30 menit
8 cup
  1. 🍡Bahan Candil🍡
  2. 200 gramtepung ketan
  3. 50 gramtepung sagu
  4. secukupnyaair
  5. secukupnyagaram
  6. 🛁Bahan Bubur🛁
  7. 300 gramgula merah
  8. 700 mlair
  9. 2 sdtgula pasir (opsional)
  10. secukupnyagaram
  11. 2 sdmtepung sagu (pengental)
  12. 2 lembardaun pandan
  13. secukupnyakayu manis
  14. 🍶Kuah Santan🍶
  15. 1 bungkussantan instan + 120 ml air
  16. (atau bisa diganti dengan santan 200 ml)
  17. secukupnyagaram
  18. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan mood untuk memasak, makanan yg dibuat dengan hati yg riang akan menjadi lebih lezat 😊

  2. 2

    Campur semua tepung bahan candil, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kalis lalu bentuk bulatan sebesar kelereng. Kalo uda direbus nanti bulatan akan mengembang.

  3. 3

    Panaskan air sampai mendidih, masukkan bola bola candil tunggu hingga bola2 mengambang semua, lalu tiriskan

  4. 4

    Campurkan semua bahan kuah (kecuali pengental) hingga gula larut dan mendidih, saring bila perlu. Masukkan bola2 candil kedalam air gula, tunggu hingga mendidih kembali. Larutkan 2 sdm tepung sagu dengan 3 sendok air, masukkan ke dalam larutan gula. Aduk hingga mengental, matikan api lalu diamkan.

  5. 5

    Kuah santan dibuat dengan mencampur semua bahan untuk kuah santan lalu didihkan sambil diaduk.

  6. 6

    Bubur candil siap disajikan. Untuk hantaran takjil, bubur candil saya sajikan dalam cup plastik. Pertama, masukkan bubur candil secukupnya, lalu beri kuah santan diatasnya. Bisa diberi pemanis potongan daun pandan.

  7. 7

    Tips : cup plastik adalah kemasan yang sangat ekonomis dan praktis untuk menyajikan kue atau jajanan. Namun harus diingat bila mengemas dengan cup plastik, makanan harus dalam keadaan dingin. Karena bahan pembuat plastik dapat bermigrasi ke makanan dengan suhu yang tinggi. Happy cooking moms.. 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ary Chodijayanti
pada
Surabaya
Extra OrdinAry Woman
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya