#宴客料理 （鮮蝦料理）

#夏天吃什麼 不需要油炸的蝦球，製作起來不流汗，清爽好吃又開胃～

想做鳳梨蝦球結果家裡剛好沒鳳梨倒是有一堆其它的水果....所以就很自然來道鮮果蝦球囉~將水果入菜ˊ在這炎熱夏天還蠻適合的水果鮮甜多汁搭配Q嫩鮮美蝦球ˊ再拌上甜甜美乃滋味道還真不賴耶..........即使不當配菜直接吃都覺得超棒哦~食後感想Q嫩香酥的蝦子搭上美乃滋ˊ真的是歐伊Cㄋㄟ還有各式水果丁點綴.....真的很好吃哦......如果吃膩了正式的鳳梨蝦球 不妨給它變化一下ˊ真的不賴哦~~^^

#金廚獎 加入蘋果口感脆脆的..酸V酸V家人好評不斷😋😋

在台灣真的很幸福..不管哪個季節都可以吃到最好吃最鮮美的水果 ♥Q媽很喜歡豐富色彩的料理，所以今天也選用鳳梨、芒果、奇異果三種不同色彩水果搭配香酥的大蝦，與李錦記舊庄特級蠔油一起料理..訣竅提示炸過的蝦球還帶些脆感，所以下鍋與醬料拌炒幾下即可，趁熱品嚐還帶有脆感更棒!水果入菜，最好挑選帶點微酸口感最佳!食後感想一次吃到三種水果的風味料理，酸酸甜甜搭配香酥的蝦球，超讚的喔~Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

鳳梨蝦球的前身為湘菜(湖南菜)的橙汁墨魚,是ㄧ道台菜.在台灣由於蝦子一年四季都有,取得方便,所以被改良為橙汁蝦球,後來又因台灣盛產鳳梨,又就地取材,再被改為鳳梨蝦球.這道菜是ㄧ道宴客的佳餚菜色.

採用香甜的全聯金鑽鳳梨，與檸檬汁交織出酸甜Q彈的鳳梨蝦球！#紅白料理 #好料日記 #全聯

#氣炸鍋#防疫料理#宅家煮飯擺盤還是真重要，用錯餐具，很難看出裡頭的食材。

#好料日記