Nachos Saus Carbonara

Fuji Andini
Fuji Andini @cook_7764654

Suami seneng nya snack tortila, pengen nya pake saus2 macem2, setelah kemarin pake saus lada hitam, hari ini ganti saus jadi carbonara.. saus ini bisa juga digunakan untuk saus pasta / steak.. semoga bermanfaat..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 2 buahsosis sapi, dipotong sesuai selera
  2. 300 mlsusu full cream
  3. 60 grparutan keju chedar
  4. 1-2 sdmtepung maizena
  5. 3 siungbawang putih, cincang kecil
  6. 1/4 siungbawang bombay ukuran besar
  7. 2 sdmmargarin
  8. 1 sdmgaram
  9. 1/2 sdtbubuk lada hitam
  10. secukupnyaair es

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih & bawang bombay menggunakan margarin sampai harum.

  2. 2

    Masukan potongan sosis sampai setengah matang.

  3. 3

    Tuang susu full cream, masak kurang lebih 5 mnt / sampai susu mendidih dan sedikit berkurang.

  4. 4

    Masukan parutan keju chedar dan garam. Aduk rata sampai mendidih.

  5. 5

    Larutkan tepung maizena dengan sedikit air es, aduk sampai cair. Masukan larutan maizena dengan perlahan kedalam adonan sambil diaduk perlahan, sampai sedikit mengental, sesuai selera.

  6. 6

    Masak dengan api kecil. Koreksi rasa. Masak hingga mendapatkan saus sesuai yg diinginkan.

  7. 7

    Siapkan snack tortila (saya pakai happy tos tortila chips) diatas piring saji, siram saus carbonara diatasnya.

  8. 8

    Tortila busa diganti dengan chicken steak (lebih simple pakai so good chicken steak karena tinggal goreng rasanya sudah enak). Bisa juga untuk saus pasta.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

nelvy
nelvy @Pippi_L
Makasih resepnya. Untuk garamnya aku atur sesuai selera.

Ditulis oleh

Fuji Andini
Fuji Andini @cook_7764654
pada

Resep Serupa