Puding Lumut Pandan

DAPOER FLINNA
DAPOER FLINNA @cook_5594325
Jambi

Ini sudah yang kesekian kalinya bikin, tapi baru kefikiran untuk share di cookpad, dan dulu juga belum punya akun di cookpad. Awalnya dapat resep juga dari browsing di internet, tapi sudah lupa saya ngikut resepnya siapa... Ya siapapun itu saya mengucapkan terima kasih karena sudah menginspirasi. Mungkin juga resepnya sudah saya modif, langsung aja ini resepnya...

Puding Lumut Pandan

Ini sudah yang kesekian kalinya bikin, tapi baru kefikiran untuk share di cookpad, dan dulu juga belum punya akun di cookpad. Awalnya dapat resep juga dari browsing di internet, tapi sudah lupa saya ngikut resepnya siapa... Ya siapapun itu saya mengucapkan terima kasih karena sudah menginspirasi. Mungkin juga resepnya sudah saya modif, langsung aja ini resepnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sachetbubuk agar-agar (7 gr)
  2. 1 butirtelur
  3. 1santan instan (65 gr)
  4. 8 sdmgula pasir (1/2 gelas)
  5. 700 mlair bersih
  6. 15-20 lembardaun pandan
  7. 1/3 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanili (boleh skip)
  9. 2 tetespasta pandan (1/3 sdt) untuk menambah aroma dan warna

Cara Membuat

  1. 1

    Daun pandan bersih dipotong-potong lalu diblender sampai halus. Setelah disaring masukkan dalam panci. Masukkan gula, garam dan santan, aduk-aduk hingga tercampur rata santannya. Lalu tambahkan pasta pandan, aduk rata.

  2. 2

    Di wadah lain siapkan telur, dikocok lepas.

  3. 3

    Letakkan panci (no 1) di atas kompor, lalu masukkan bubuk agar-agar sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tercampur, lalu masukkan telurnya, aduk-aduk rata. Nyalakan kompor, rebus dengan api sedang.

  4. 4

    Aduk-aduk pelan 2-3 kali saja supaya santannya pecah maka lumutnya itu jadi. Kalau di terlalu sering diaduk, nanti lumutnya jadi kecil-kecil (kurang cantik). Setelah matang, matikan kompor dan tunggu uap panas hilang baru di tuang dalam cetakan.

  5. 5

    Dan sudah jadiiii :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DAPOER FLINNA
DAPOER FLINNA @cook_5594325
pada
Jambi
Menjadi ibu 1 anak itu menyenangkan, begitu juga belajar memasak. Senengnya itu sampe kehati kalau anak dan zauji menikmati usaha kita. Mari belajar menyajikan masakan sndiri yg enak untuk keluarga insya Allah lebih sehat dan hematKeterangan: di tahun 2020 akun ini berganti nama dari *Dapoer LinaA* menjadi DAPOER FLINNA :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa