من الاطباق المشهورة في سوريا

#تحدي_البهارات#قرفةالكبة المقلية تحتوي العجينة على برغل ولحمة وبصلة والبهارات المشكلة والقرفة والكمون والفلفل الأسود والملح وأيضا الحشوة تحتوي على لحمة وبصل وملح وفلفل أسود وقرفة وبهارات مشكلة وصنوبر أو جوز

#كوكباد_بريميوم

#الشيف_الذهبي

مقبلات على الطريقة اللبنانية .انا وضعت مقادير عجينة الكبة بشكل عام يعني تنفع للكبة بالصينية واللبنية .. بس للكبة المقلية ممكن تضعوا نصف كغ لحمة هبرة مع ١ كغ برغل ناعم بيطلعوا مقرمشين اكثر..و بالنسبة للبهارات والمردكوش والنعنع فيكن تختصروا و تضعوا فقط الكمون والفلفل ..و دائما خذوا بعين الاعتبار ان لكل ١كغ لحمة هبرة يلزمه ١ كغ برغل و هذه العجينة تحتاج ١ كغ لحمة للحشوة..

#أجمل_طبق