Fokhagyma krémleves

Viczián Viktória
Viczián Viktória @cook_6656910
Budapest

Egy barátnőmnél ettem először ilyen levest, körülbelül 10 évvel ezelőtt. Azóta számtalanszor főztem és mindig sikert arattam vele. Amit szeretek még ebben a receptben, azon kívül, hogy isteni finom: mindig van a konyhában hozzávaló.

Fokhagyma krémleves

Egy barátnőmnél ettem először ilyen levest, körülbelül 10 évvel ezelőtt. Azóta számtalanszor főztem és mindig sikert arattam vele. Amit szeretek még ebben a receptben, azon kívül, hogy isteni finom: mindig van a konyhában hozzávaló.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
5 főre
  1. 10 dbfokhagyma gerezd
  2. 2 fejnagyobb vöröshagyma
  3. 2 tkőrölt bors (kb.)
  4. 1-2 tk
  5. 0,5 ltej
  6. 2 dbzöldségleves kocka
  7. 1,2 lvíz
  8. 2 ekolívaolaj
  9. A tálaláshoz:
  10. ízlés szerintpetrezselyem
  11. ízlés szerintsajt
  12. ízlés szerintparadicsom
  13. ízlés szerintpiritós

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Aprítsd fel a vöröshagymát, pucold meg a fokhagymát hozzá. Majd dinszteld meg a vöröshagymát az olívaolajon.

  2. 2

    A dinsztelt vöröshagymához öntsd a vizet és fokhagymanyomóval nyomd bele a fokhagymákat. Tedd bele a leveskockát, a borsot és a sót. A sóval óvatosan bánj, mert a leveskockában is van só, illetve a borssal is, utólag is lehet pótolni, ha kell. (Több borsot teszek bele, mert pikáns lesz tőle a leves.) Majd 30 percig fedő alatt főzd alacsony lángon, hogy jól összeérjenek az ízek.

  3. 3

    Ha már megfőtt öntsd hozzá a tejet, forrald fel és vedd le a tűzről. Majd botmixerrel pürésítsd! Tedd vissza a tűzre kb. 5 percig és kóstold meg, hogy kell-e még bele bors, vagy só.

  4. 4

    Tálald pirítóssal: kockával vagy szeletelt kenyéren olvasztott sajttal. Petrezselyemmel és kockázott paradicsommal szórd meg. Nagyon finom lesz! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Viczián Viktória
Viczián Viktória @cook_6656910
Közzétéve:
Budapest
Megnyugtat, kikapcsol, alkothatok. Szeretek főzni, és enni is. Ezért, ha időm engedi, akkor a konyhában vagyok. :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Hasonló receptek