Puding custard karamel

DapurMamaDipta🌼
DapurMamaDipta🌼 @cook_7605836
Kelapa Gading

Resep asli puding ini gak pakai gula. Tapi kok setelah saya buat rasanya tidak manis. Makanya saya tambahkan gula dlm resep ini. Silahkan dicoba yaaa bun 🍮🍴

Puding custard karamel

Resep asli puding ini gak pakai gula. Tapi kok setelah saya buat rasanya tidak manis. Makanya saya tambahkan gula dlm resep ini. Silahkan dicoba yaaa bun 🍮🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan karamel :
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 1 sdmair panas
  4. Bahan puding :
  5. 250 mlSusu cair
  6. 2 butirTelur utuh
  7. Kuning telur 1 butir (opsional ya, karna saya punya stok lebihan
  8. 3 sdmSkm
  9. 3 sdmGula pasir
  10. 1 sdtVanila ekstrak

Cara Membuat

  1. 1

    Buat karamel nya dulu ya. Masak gula pasir dengan api sedang sampai menjadi cair. Masukan 1 sdm air panas, aduk aduk sebentar saja, masukan ke cetakan tahan panas.

  2. 2

    Buat puding nya dehh... Masukan susu ke dalam panci, masukan SKM dan gula aduk rata. Masak hingga mendidih lalu diamkan sebentar. Di dalam wadah lain kocok semua telur hingga tercampur rata.

  3. 3

    Sedikit demi sedikit masukan susu ke dalam wadah telur sambil di aduk cepat. Masukan ekstrak vanila aduk hingga rata. kemudian disaring hingga dua kali yaa. Lalu masukan puding ke cetakan yg sudah di isi karamel. Beri plastik wrap agar tertutup rapat.

  4. 4

    Panaskan kukusan. Lalu alasi kukusan dengan serbet basah. Masukan puding ke dalam kukusan. Kukus kurang lebih 20 menitt. Setelah matang dinginkan di lemari es selama minimal 1 jam. Selamat menikmatii 🍮

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurMamaDipta🌼
DapurMamaDipta🌼 @cook_7605836
pada
Kelapa Gading
wanita karir | suka masak | masih newbie didunia permasakan 👪
Lebih banyak

Komentar

dita
dita @cook_21927499
Kalo tambah air sedikit rasanya beda yaa

Resep Serupa