Nastar ( recipe by Chef Ali Lai )
Resep yang saya gunakan ini sudah menjadi hits dikalangan teman-teman di fb. Resep original adalah dari sahabat baik saya, Chef Ali Lai yang sangat baik hati dan suka berbagi.
Banyak yang memberi pujian karena berkat resep ini mereka menerima pesanan untuk lebaran kemaren.
So this is tribute for my dear friend, Chef Ali Lai.,,
Nastar ( recipe by Chef Ali Lai )
-
virazsiregar“Setor recook ci....resep yg benar2 beda dr resep nastar yg sudah ada.. terimakasih buat Chef Ali atas resepnya, terimakasih buat Cici atas sharing nya...🙏😊” -
PUJIE“lihat2 resep..selalu cari keunikannya... resep in beda dr kebanyakan nastar tp rasanya juara... enak dan gak kalah... dan terutama cocok di lidah suami😁”
Resep yang saya gunakan ini sudah menjadi hits dikalangan teman-teman di fb. Resep original adalah dari sahabat baik saya, Chef Ali Lai yang sangat baik hati dan suka berbagi.
Banyak yang memberi pujian karena berkat resep ini mereka menerima pesanan untuk lebaran kemaren.
So this is tribute for my dear friend, Chef Ali Lai.,,
Cara Membuat
- 1
Buat polesannya lebih dulu. siapkan kuning telur di mangkok dan beri minyak goreng. Aduk sampai rata, jangan dikocok. Tutup.
- 2
Dalam wadah besar, campur margarine, butter, kuning telur, susu bubuk, susu kental manis, gula. Aduk dengan whisk.
Masukkan terigu, aduk asal rata saja. - 3
Uleni adonan kulit sampai elastis, kemudian tutup dan istirahatkan 1 jam.
- 4
Untuk adonan selai, ambil sedikit gula dan buat karamel. Masukkan parutan nenas sedikit beserta cengkeh dan kayu manis dan tumis.
- 5
Masukkan adonan karamel ke dalam panci yang berisi nanas, beri garam dan masak sampai kering. Dinginkan, lalu bentuk.Sebaiknya isian selai dibuat sehari sebelumnya.
- 6
Panaskan oven 150° C selama 15 menit sebelumnya.
- 7
Ambil sedikit adonan, bulatkan dan isi selai. Atur di loyang tanpa perlu dipoles.
- 8
Olesi dengan polesan kuning telur. Setelah selesai memoles 1 loyang, ulangi sekali lagi. Begitu sudah selesai, langsung masukkan ke dalam oven.
- 9
Panggang kurang lebih 20 menit atau periksa bagian bawah nastar jika sudah kecoklatan artinya sudah matang. Angkat dan dinginkan.
Resep Serupa
-
Nastar versi 1.1 (chef ali lai) Nastar versi 1.1 (chef ali lai)
Ga tau kenapa saya suka bgt nyobain resep kulit nastar dr berbagai sumber. Ketemu yg ini pengen dicoba, eh ada lg yg agak lain caranya coba lagi. Kali ini coba resep kulit nastar dr chef ali lai versi 1.1 (ga tau knp diksh versi begini).Nah disini diblg diaduk hingga kalis, pdhl selama ini sy cb resep nastar ga blh trlalu lama adonan nastar ditgn kita, bakal beleber saat dipanggang. Tp ini beda, malah disuruh aduk hingga kalis. Aneh tp nyata, pas dipanggang ga meleber loh. Hasil akhir ga lumer ia, agak crunchy tp sy lbh suka yg keg gni. Cuma saya pake blueband cake n cookie, lg ga stok butter dirmh. Tp rasanya enak jg. Isiannya sy pake selai apel dan selai pear yg kmrn saya buat, enak bgt... Saya buat cm 2/5 dr resep aja, tp saya tuliskan full resep ia.Highly recomended recipe
-
Nastar Resep Varian Nastar Resep Varian
Dari thn ke thn tiap lebaran bikin kuker. Dan selalu lupa sama resep yg biasa dipake. Akhirnya untuk dokumentasi pribadi pluuusss bisa dicoba oleh sista yang lain maka terbitlah resep nastar ala ibunya zhafran di cookpad..let's try
-
Nastar (No Butter) **Good Recipe** Nastar (No Butter) **Good Recipe**
Setiap memasuki bulan suci Ramadhan sllu buat kue nastar, tapi setiap tahun sllu ganti2 resep, nah untuk tahun ini saya nemu resep yang pas buat saya dan keluarga😊Bahannya terjangkau tapi tetap enak.
Endang Sinar -
Nastar Nanas (ala chef) Nastar Nanas (ala chef)
Nastar ini cemilan wajib di hari raya. Karana rasanya yg manis diharapkan kedepannya kehidupan tetap manis seperti manisnya nastar ini
-
Nastar Selai Homemade Nastar Selai Homemade
Kue kering yang satu ini adalah favorit smua. Tak perlu menunggu saat hari raya untuk menikmati kue ini. Saya slalu menyiapkan selai nanas homemade di freezer, jadi kapan saja ingin makan, tinggal saya buat sendiri di rumah.Saya pakai resep nastar ibu fatmah bahalwan, yg saya modif sdikit di bahannya mnyesuaikan dg bahan yg ada di rumah, saya bikin setengah resepnya saja. 😊Trima kasih ibu fatmah 🙏😊
-
-
Nastar (resep ny liem) Nastar (resep ny liem)
Dah cobain beberapa resep nastar sampai sementara seh masih ini yg paling enak (menurut aku lhoo)Rasa nastar nya seh mantap, cuman salah di polesan telur nya aja, gara gara sayang telur nya bersisah ku poles sampai 3x ( di keluarin lagi dari panggangan buat poles) terakhir yah agak mengecewakan bentuk nya (jangan di tiru ya)
-
-
-
Nastar (Resep Fatmah Bahalwan) Nastar (Resep Fatmah Bahalwan)
#5ResepPertamakuKalau sudah memanggang kue satu ini, wanginya tercium di seluruh penjuru rumah dan berasa seperti suasana menjelang lebaran. Dan di rumah tak ada yang kuasa menolak kelezatannya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)