Nastar ( recipe by Chef Ali Lai )
-
virazsiregar“Setor recook ci....resep yg benar2 beda dr resep nastar yg sudah ada.. terimakasih buat Chef Ali atas resepnya, terimakasih buat Cici atas sharing nya...🙏😊” -
PUJIE“lihat2 resep..selalu cari keunikannya... resep in beda dr kebanyakan nastar tp rasanya juara... enak dan gak kalah... dan terutama cocok di lidah suami😁”
Jeanne Nova Tjioe Agrassar @cook_2550122
Resep yang saya gunakan ini sudah menjadi hits dikalangan teman-teman di fb. Resep original adalah dari sahabat baik saya, Chef Ali Lai yang sangat baik hati dan suka berbagi.
Banyak yang memberi pujian karena berkat resep ini mereka menerima pesanan untuk lebaran kemaren.
So this is tribute for my dear friend, Chef Ali Lai.,,
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat polesannya lebih dulu. siapkan kuning telur di mangkok dan beri minyak goreng. Aduk sampai rata, jangan dikocok. Tutup.
- 2
Dalam wadah besar, campur margarine, butter, kuning telur, susu bubuk, susu kental manis, gula. Aduk dengan whisk.
Masukkan terigu, aduk asal rata saja. - 3
Uleni adonan kulit sampai elastis, kemudian tutup dan istirahatkan 1 jam.
- 4
Untuk adonan selai, ambil sedikit gula dan buat karamel. Masukkan parutan nenas sedikit beserta cengkeh dan kayu manis dan tumis.
- 5
Masukkan adonan karamel ke dalam panci yang berisi nanas, beri garam dan masak sampai kering. Dinginkan, lalu bentuk.Sebaiknya isian selai dibuat sehari sebelumnya.
- 6
Panaskan oven 150° C selama 15 menit sebelumnya.
- 7
Ambil sedikit adonan, bulatkan dan isi selai. Atur di loyang tanpa perlu dipoles.
- 8
Olesi dengan polesan kuning telur. Setelah selesai memoles 1 loyang, ulangi sekali lagi. Begitu sudah selesai, langsung masukkan ke dalam oven.
- 9
Panggang kurang lebih 20 menit atau periksa bagian bawah nastar jika sudah kecoklatan artinya sudah matang. Angkat dan dinginkan.
Resep Serupa
-
Nastar Klasik Nastar Klasik
Lebaran adalah salah satu moment dimana saya "harus" bikin kue kering sendiri. Selain itu juga karena memang request dari anak-anak dan keponakan tercinta.Resep kue kering yang saya gunakan biasanya selalu mengadopsi dari blognya mba nina di www.catatan-nina.blogspot.com. Dan rasanya emang ga pernah failed, selalu haujek. Makasih mba nina, yang blog nya selalu jadi sumber inspirasi saat baking and cooking.Selai nanas nya saya buat sendiri alias homemade.
-
Nastar Kerang Nastar Kerang
Sesekali membuat nastar yg bentuknya tidak lonjong atau bulat. Nastar kerang sedang hits saat ini :) Nastar ini lumer dan lembut di lidah.#tantangandiakhirtahun#masakditahunbaru
-
Nastar Nastar
Kuker favorit keluarga saya selain putri salju ya nastar ini 😁Resepnya selalu pakai punya Bu Fatmah Bahalwan,tapi komposisi butter sebagian saya ganti margarin supaya lebih hemat 😁Bisa disesuaikan komposisinya sesuai selera selama total margarin+butter 250 gram yaaa..Ini tetap wangi butter karena pakai margarin aroma butter.Polesan telurnya udah cocok pakai resep Fah Umi Yasmin, sukses kinclongnya 😍#PejuangGoldenBatikApron
-
Nastar Cengkeh Nastar Cengkeh
Source:Bettycen.masih dengan resep yang sama cuma ini memakai cengkeh.sama juga ini khusus untuk meramaikan activi bakerpad community🥰yuk ini resep yang saya pakai #Bakerpad_BingkisanHariKemenangan #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #bakerpad_community
-
Eggless Nastar Eggless Nastar
Nastar kesukaan banyak orang, dari tahun kemarin sudah banyak yang minta dibuatin nastar tapi entah kenapa saya.yang sedikit ogah... hehehe... tapi sudah ada resepnya loh...Resep ini sebenarnya modif dari resep Doggie Cookies yang tanpa telur. Dengan mengganti milo dengan tepung dan menambahkan sedikit gula, susu bubuk, dan maizena.Untuk isiannya saya pake sendok takar yang 1/4 sdt dan untuk kulit saya menggunakan sendok takar yang 1/2 sdm.Hasil jadinya : 650 gram
-
Nastar Klasik Renyah Nastar Klasik Renyah
Siapa yang ga tau the queen of kue kering satu ini? Aroma khas butter di padu dg vanila dan rasa manis berempah selai nanas yg superrr yummy 😆 asli meleleh...Sebenarnya resep ini mau aq ikutin ke daftar buku #MomenManis minggu depan dg tema kue kering klasik lebaran. Berhubung tadi si mamah #mamahcookpad dah kepo pake kirim surat cinta segala 😩 (padahal minggu kedua ini resepku udah terverifikasi tau mahhhh, huaaaa mamah kejam, cinta sekali padaku 😭😭😭😭)Ah gpp, dicoba aja bismillah masuk terus resepku dihati si #mamahcookpad minggu depan bikin kuker lainnya 😒Source: tintin rayner, dan seperti biasa ada beberapa bahan yg aku rubah dikit. Hasil akhir renyah.... Tp tetep lumer lah di mulut ga seberapa mempur 😙#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadsurabaya#cookpad#SiapRamadan#MomenManis
-
Nastar Jeruk Nastar Jeruk
Mencoba membuat Nastar Karakter inspirasi dari sahabat clovers tercinta mbak Annie Aprilia. untuk kegiatan Bedah Resep Clovers bulan Februari kemarin.Ini bikinnya dari kemaren tapi baru sempet pocan. Maafkan diriku mbak Annie🙏🙏🙏 yang super telat...😁. Cukup menyenangkan juga dan sakit pinggang tentunya bikin nastar karakter ini🤣🤣🤣Tapi sangat Worth it dengan hasilnya. Thank you so much mbak Annie...telah berbagi resep dan inpirasi dari Madtar Karakter ini..🥰🥰🥰#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron2022#cookpadindonesia
-
Golden Nastar (Nastar Cookies Premium) Lengkap Dengan Tips Golden Nastar (Nastar Cookies Premium) Lengkap Dengan Tips
Bismillahirrahmanirrahim.....Di Pontianak lagi musim nanas, salah satu cara saya mengawetkan nanas adalah dengan di buat selai, sebagai isian kue Nastar kesukaan hubby.....Ramadhan kemaren ceritanya saya bikin nastar gulung buat teman silaturahmi di hari raya, tapi hubby malah minta di buatkan nastar klasik ini 😁 akhirnya di buatin dong Golden Nastar Rasa Cinta Untuk Si Dia cie....Cie....😂😘😘😘Resep nastar ini merupakan resep turunan dari ibu saya, mungkin agak beda dikit dari resep-resep nastar biasanya....Penasaran ???Yuuk intip aja resepnya....🤗😘#KukerHariRaya#DahHariRaya#GoldenNastar#CookiesBundaPashalenko#Nanas#NastarPremium#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#Gembul_MurahMeriah#Gembul_GemarBuahLokal#BerapiBerami_GemarBuahLokal#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Nastar Nastar
Siapa yang nggak kenal cookies jenis ini coba? Si primadona di kala lebaran ini selaulu dinanti - nanti semua orang. Tekstur lembut dan legitnya selai nanas di dalamnya membuat semua lidah tak mau berhenti memakannya dan bisa dipastikan kue ini menjadi yang paling favorit di antara teman - temannya. Namun, banyak ibu/remaja putri yang sering mengalami kendala dalam membuat kue ini. Kendala yang paling sering dijumpai adalah teksturnya yang kurang bisa lembut kaya yang beli - beli gitu. Nah, saya mau berbagi kuncinya. hehehe dialah BUTTER yang menjadi kunci. Butter banyak dijual di toko - toko bahan kue. Butter merk Wijsman menjadi butter tersohor dan terkenal mumbuat kue menjadi spesial. Tapi at least, pakai butter apa aja tetep bisa lembut kok selama judulnya masih butter. Ohya, resep nastar ini aku dapetnya dari website just try and taste dengan modifikasi saya sendiri ya :)
-
Kue Nastar Kue Nastar
Baru kali ini perdana bikin nastar. Alhamdulillah sukses. Cuman memang kudu punya stok kesabaran yang banyaaaaak.Ini 1 bulatan adonan 15 gram, isian selai nanas nya 5 gram, hasilnya agak gede ya.Sumber resep adonan YT Dapur NanasSumber resep selai nanas YT CR COOk
-
Nastar Nastar
Assalamualaikum...Mohon maaf lahir dan batin ya teman-teman..🙏🙏🙏..Nastar yang disebut sebagai Queen of Cookies krn memang Wajib ada di setiap momen Lebaran,Kali ini kami di grup Clover ditantang untuk membuat nastar glowing bin kinclong 😅 dan dengan serta merta yang bikin pun jd kinclong krn kelamaan bentukin n sauna di depan oven 🤣🤣🤣..Ini resep nastar andalan q untuk jualan setiap momen Ramadhan tiba,tapi sdh 4thn hiatus krn tempat tinggal yg Nomaden dan hrs berkali-kali adaptasi. Tentunya akan tidak mudah mencari/memahami pangsa pasar di t4 yang baru..Aq sendiri bikin ini 2 resep ,pun gak sampe lebaran ke-5 dah habis 😭.Semoga kondisi kembali membaik dan pandemi ini segera berlalu 🤲🤲🤲. Sehat selalu semuanya...💜💜💜Source : FB Novi Septiandita#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_surabaya#GA_TheNextLevel#TheNaextLevel#DiRumahAja#naads_kitchen#BeresClover#Beres_Nastar
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/275211
Komentar (3)