فاهيتا كبدة الدجاج 👌

Name: فاهيتا كبدة الدجاج 👌
Cuisine: سعودية
Ingredients: 0.5 ك كبدة دجاج; 0.5 حبة فلفل احمر رومي; 0.5 حبة فلفل اصفر; 0.5 حبة فلفل برتقالي; 0.5 حبه فلفل اخضر; بصله وسط; 3 ملاعق كبيرة كزبرا خضرا; حبتين ثوم; ملعقتين ك مايونيز; 3 ملاعق ك زيت زيتون; ملح وفلفل اسود ناعم حسب رغبتك; خبز سندويش; جبنه مبشورة اي نوع تفضليه

mj @cookM1985

فاهيتا كبدة الدجاج 👌

المكوّنات

0.5ك كبدة دجاج
0.5 حبةفلفل احمر رومي
0.5 حبةفلفل اصفر
0.5 حبةفلفل برتقالي
0.5 حبهفلفل اخضر
بصله وسط
3 ملاعق كبيرةكزبرا خضرا
حبتينثوم
ملعقتين كمايونيز
3 ملاعق كزيت زيتون
ملح وفلفل اسود ناعم حسب رغبتك
خبز سندويش
جبنه مبشورة اي نوع تفضليه

الخطوات

1

نغسل الكبدة جيدا ونتخلص من اي زوائد فيها
2

نغسلها بعصير ليمونه وملح وكمون ناعم وماء ثم نضعها بمصفاه
3

ثم نقوم بغسل جميع المكونات
4

نقوم بتقطيع الفلفل اجنحه رفيعة ونفرم البصله كذلك نفرم الكزبرا فرم خشن نقشر الثوم وندقة ناعم
5

نجهز مقلاة ونضع فيها الزيت ونضعها عالنار
6

ثم نضيف البصله والثوم ونقلبهم حتى تذبل البصله
7

ثم نضيف الكبدة ونقلبهم جيدآ نتركها ربع ساعة على النار مع التقليب بين الحين والآخر ثم نضيف لها الملح والفلفل الاسود الناعم ونقلبهم
8

ثم نضيف لهم الفلفل الملون ونقلبهم جيدآ نتركهم عشر دقائق مع القليب المستمر
9

ثم نرفعها من على النار ونضيف لها الكزبرا الخضرا ونقلبهم ثم نضيف المايونيز ونقلب جيدآ
10

ثم ندهن الخبز بمايونيز ونضع الحشوة ونرش لها جبنه مبشورة وتقدم بالعافية
11
12