Kölessel töltött cukkini
Kedvenc cukkinis receptem :-)
Elkészítés
- 1
A cukkinit megmossuk, elfelezzük és kikaparjuk a belsejét.
- 2
A kölest feltesszük főni kétszeres mennyiségű vízzel és a leveskockával.
- 3
15 percig főzzük, majd fedő alatt pároljuk.
- 4
Felaprítjuk a hagymát.
- 5
Olajon megdinszteljük.
- 6
Pirospaprikával fűszerezzük.
- 7
Hozzáadjuk a darált húst.
- 8
Majd a felkockázott paradicsomot. Aki szeretné, hozzáadhatja a kikapart cukkinit is. Az enyémben elég sok volt a mag, így kihagytam belőle.
- 9
Sóval, borssal, oregánóval és rozmaringgal fűszerezzük.
- 10
Felöntjük 2 dl vízzel.
- 11
Összekeverjük az elkészült kölessel, összefőzzük.
- 12
Megtöltjük vele a cukkiniket.
- 13
Reszelt sajttal beborítjuk.
- 14
180 C fokos sütőben 40 percig sütjük.
Középiskolás koromban kezdtem el ismerkedni a sütéssel, és mondhatni függővé váltam. A családi ünnepek alkalmával, a bolti/cukrászdai süteményeket felváltották az én házi tortáim, süteményeim. A főzés kicsit később lépett be az életembe, de ez a tevékenység is rabjává tett. Egyszerűen imádok a konyhában forgolódni, és látni, hogy a végeredmény mások tetszését is elnyeri :)
Olvass tovább Hasonló receptek
-
-
Töltött cukkini Töltött cukkini
Magában is fogyasztható, de lehet köreret készíteni hozzá (rizs vagy akár petrezselymes krumpli).
-
Töltött cukkini Töltött cukkini
A magyaros pörkölt ragu remek kísérője az egyébként natúr ízű cukkininek. Nem először készítettem el, és mindig más ízeket variálok. Ajánlom másoknak is a kedvenc ízvilágú raguval való töltés.
-
-
-
Töltött cukkini Töltött cukkini
Egyik kedvenc zöldségem a cukkini, most darált hússal töltve készült.
-
-
-
-
-
Rakott zöldbab kölessel Rakott zöldbab kölessel
#glutenmentesizlik3Bármilyen rakott ételt egészségesebbé tehetünk, ha rizs helyett kölessel készítjük. Érdemes kipróbálni, az ízén alig változtat.
Éles Csilla -
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/2764763
Szöveges kommentek