نغسل الكبده بالخل والليمون بعد تقطيعها شرائح أو قطع صغيرة ونتركها قليلا

ثم نضع الزيت فى المقلاه ونتركه حتى يسخن

ونضع شرائح البصل ونتركها تأخذ اللون الذهبي ثم نضع عليه الفلفله والطماطم ونضع عليهم البهارات الملح والفلفل الأسود والكمون

ونقلبهم ثم نضع عليهم الكبده ونقلبهم جيدا ونغطى عليهم

ونتركها حتى تستوى ممكن نقلبها على مكرونة

يارب تعجبكم وبالهنا والشفا