Sayur nangka dan tahu kulit(pong)

Daniel PW
Daniel PW @cook_5361148

Sepertu biasa lg off diet dan baru pulang praktek dokter mending kita masak inget sewaktu kuliah di FKUGM

Sayur nangka dan tahu kulit(pong)

100+ orang telah melihat resep ini

Sepertu biasa lg off diet dan baru pulang praktek dokter mending kita masak inget sewaktu kuliah di FKUGM

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10orang
  1. 20 buahtahu kulit atau biasa disebut tahu pong
  2. 20 bijibawang merah
  3. 5 bijibawang putih
  4. 2 ruaslengkoas
  5. 5 lembardaun salam
  6. 1 buahkotak besar santan kara
  7. 5 buahgula merah kecil (sesuai selera karna khas jawa manis)
  8. 2 sachetmasako
  9. 2 sendok makangaram (nanti bisa ditambah klo kurang)
  10. 20 buahcabe rawit merah dan hijau
  11. 2 literair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan rendam nangka yang sudah di potong kurang lbih 30mnit lalu tahu juga di rendam di tempat terpisah jangan di rendam barang nangka yah. Sambil merendam potong bawang merah dan bawang putih

  2. 2

    Naikan air ke panci hingga mendidih

  3. 3

    Nangka yg sudah direndam dan buang air rendaman nya. Lalu masukan ke air mendidih, biarkan sampai nagka agak empuk yah kurang lbih 25mnit (saya potong agak besar jd agak lama empuknya). Masukan daun salam, lengkoas yang sudah di geprek

  4. 4

    Masukan juga gula merah

  5. 5

    Ketika sudah empuk nangka nya, masukan bawang merah dan bawang putih, dan cabai

  6. 6

    Masukan tahu

  7. 7

    Ketika air sudah mulai berkurang dan nangka empuk, masukan royco, garam. Aduk lalu tes rasa. Kalau saya sudah pas, tapi kalian coba kembali sesuai selera yah

  8. 8

    Ketika sudah pas masukan santan dan aduk rata, coba di tes rasa lagi

  9. 9

    Saya hidangkan biasa dengan ikan asin bulu ayam di goreng atau ikan cuek goreng, sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Daniel PW
Daniel PW @cook_5361148
pada

Komentar

Resep Serupa