Ikan cue lapis cabe ijo

Kemaren makan nasi padang dan entah kenapa pengen banget hari ini makan ikan dengan cabe ijo. Mungkin karena uda lama banget ngga makan ikan utuh. Anyway ini enak banget karena bumbunya kaya banget dan ikan cuma 3 ekor jadi kebagian semua deh bahkan berlimpah cabe 😋
Ikan cue lapis cabe ijo
Kemaren makan nasi padang dan entah kenapa pengen banget hari ini makan ikan dengan cabe ijo. Mungkin karena uda lama banget ngga makan ikan utuh. Anyway ini enak banget karena bumbunya kaya banget dan ikan cuma 3 ekor jadi kebagian semua deh bahkan berlimpah cabe 😋
Cara Membuat
- 1
Cabut batang cabe, kupas bawang merah dan putih serta belah tomat hijau jadi 2
- 2
Kukus bahan-bahan di atas kurang lebih 15-20 menit. Angkat
- 3
Ulek semua bahan dan pastikan tercampur semua. (Karena saya tdk pny ulekan, pakai blender deh)
- 4
Tumis dengan 3 sdm minyak tambahkan garam, gula dan sesuaikan rasanya.
- 5
Goreng ikan cue. Hati2 ketika menggoreng karena akan meletup-letup. Caranya masukkan ikan bersamaan dengan minyak, tutup wajan nyalakan api sedang. (Jika ada cara lain boleh share juga)
- 6
Tiriskan. Jangan pakai tissue karena lengket. Tiriskan saja di saringan minyak atau tatakan besi yang berbolong
- 7
Kalau mau membalik ikan, kecilkan api. Buka tutup wajan perlahan-lahan dan balikkan ikan. Tutup lagi. Gorengnya sekitar 10 menit untuk 2 sisi.
- 8
Tumis dengan sisa minyak ikan (sekitar 2 sdm) cabe ijo tadi dan campurkan ikan lalu bolak balik perlahan agar tidak hancur. Lakukan sampai ikan terbalut cabe
- 9
Sajikan dengan nasi panas! Mantap
Resep Serupa
-
-
Ikan cue cabe ijo Ikan cue cabe ijo
Selamat pagi,,,,gara2 hujan,acara gowes jd batal,akhirnya masak aj,buat makan siang Nina 0912 -
-
-
-
-
Ikan Cue cabe ijo Ikan Cue cabe ijo
Orang Sumatera kalau belum makan ikan rasanya belum ada lauk, walaupun lauk udah seabrek abrek didepan mata 😃😃😃 apalagi kalo masak ikan pindang kuah dibejeg sama seruit Heumm yummy , tapi setelah menikah dan tinggal bareng suami yang notabene orang jawa saya sedikit menyesuaikan diri jadi kadang masak Tempe atau ayam terkadang ikan tapi suami sama sekali tidak suka ikan disayur pindang katanya seperti ikan di aquarium hihihi. Dia senang nya ikan digoreng kering tapi saya bosen kalo ikan hanya di goreng, tapi saya ga menyerah begitu saja, saya mencari akal agar suami tetap suka dan saya juga suka, alhasil saya bikin ikan goreng tapi ada kuah sedikit,kalo kata orang jawa nyemek nyemek, ngomong ngomong soal nyemek nyemek dulu saya pernah salah!kalo ada tetangga nanya lagi masak apa?saya jawab lagi Masak ikan menyek menyek. Berbulan bulan saya meyakini kalo istilah saya bener sampai suatu hari ada temen yang masih satu daerah sama suami protes, bukan MENYEK MENYEK tapi NYEMEK NYEMEK 😄abaikan istilah saya.dan kali ini saya mencoba masak ikan cue, ada yang ga tau apa itu ikan cue?ikan yang cue sama sekitar nya, itu mah cuekk 😃, untuk yang belum tau itu Ikan Kembung perempuan (Rastrelliger brachysoma)yang di pindang/kukus terus dijual jual dipasar diwadahin keranjang biasa nya. Makanya terkadang orang juga menyebut nya ikan keranjang. Upss panjang banget story dibalik resep panjangan story nya dari pada resep nya hahaha. Yuk ahh ke tkp. Dapoer Genafa -
Ikan cuek cabe ijo Ikan cuek cabe ijo
Hayooo... Kenapa ya saya suka bgt klo ngoseng itu pke cabe ijo (tapi rawit ijo), hehehee... karenaaaa si suami seneng bgt yg nama nya oseng2 cabe ijo, apa aja suka nya di cabe ijo.. 😁 dan hr ini di tukang sayur ada si cuek ini, jd lah oseng ikan cuek cabe ijo... Putri -
Ikan cue suwir cabe ijo Ikan cue suwir cabe ijo
Ada ikan cue, bosan mau di goreng biasa pakai telur, coba pakai cabe ijo aja 😁 Pooh Bear -
Ikan cue tumis cabe ijo Ikan cue tumis cabe ijo
Pengen mkn ikan yg d tumis2. krn bosen ikan hny d goreng saja...jd deh bikib ikan cue tumis ini. apalg makan sama nasi hangat pas ujan2. mantap!! Angelia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)