Citah

Untuk membuat cireng, campurkan semua bahan, kecuali air. aduk rata

Didihkan air,lalu masukan ke dalam tepung sedikit demi sedikit,aduk rata

Setelah itu bentuk sesuai selera, kemudian goreng dengan api kecil sampai matang. angkat dan tiriskan.

Untuk membuat kuah, haluskan bawang putih,kencur, dan cabe,kemudian tumis hingga harum lalu masukan air dan beri bumbu tunggu sampai mendidih

Setelah kuah matang dan rasanya pas tuangkan ke dalam mangkuk lalu masukan cireng yang sudah digoreng tadi bisa di tambahkan potongan tahu mentah dan daging ayam (sesuai selera)

Tambahkan perasan jeruk purut dan taburkan bawang goreng dan daun bawang.

CITAH siap disajikan :)