كبسة الدجاج

Name: كبسة الدجاج
Cuisine: سعودية
Ingredients: حبة دجاج; كوبين رز مزة; 2 حبة بصل; 1 حبة ثوم; 1 حبة فلفل رومي; 1 حبة ليمون; 0.25 حزمة بقدونس; 0.25 حزمة بقدونس; بهارات مطحونة (كزبرة ،كمون،فلفل اسود،هيل، بودرة ثوم،كركم،ورق غار); بهارات حب (ليمون اسود ،فلفل احمر ، ورق غار ،); معجون طماطم; زيت زيتون الكمية حسب الرغبة; ملح الكمية حسب الرغبة

Eng:)Fahad @cook_7689183

KSA

كبسة الدجاج

Eng:)Fahad @cook_7689183

المكوّنات

حبةدجاج
كوبينرز مزة
2 حبةبصل
1 حبةثوم
1 حبةفلفل رومي
1 حبةليمون
0.25 حزمةبقدونس
0.25 حزمةبقدونس
بهارات مطحونة (كزبرة ،كمون،فلفل اسود،هيل، بودرة ثوم،كركم،ورق غار)
بهارات حب (ليمون اسود ،فلفل احمر ، ورق غار ،)
معجون طماطم
زيت زيتون الكمية حسب الرغبة
ملح الكمية حسب الرغبة

الخطوات

1

تقطع حبة بصل مع البهارات المطحونة مع الملح ومعجون الطماطم وتوضع بالزيت على نار هادية ومن ثم نضع الدجاجه وتترك مدة عشرين دقيقة
2

وأثناء طبخ الدجاجه يتم تنقيع الرز في ماء
3

بعد طبخ الدجاجه توضع في الفرن للشوي
4

يوضع الرز في مرقة الدجاجة ويوضع معها البهارات الحب والفلفل الرومي والثوم
5

يحمص نصف حبة بصل و يقطع البقدونس وتوضع لللزينة